O estrogonofe de carne rica e cremosa de Tonya
Você nunca pode ter muitas receitas do leste Europeu, então experimente o rico e cremoso Estrogonofe de carne de Tonya. Esta receita serve 6. Uma porção contém 352 calorias, 21g de proteína, e 26g de gordura. Para $2.17 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona melhor como prato principal e é feito em aproximadamente 1 hora e 15 minutos. Uma mistura de consomme de carne condensada, lombo de carne, sal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o creme de leite, você pode seguir este prato principal com o Torta De Maçã Creme Azedo como sobremesa. Esta receita da Allrecipes tem 8 fãs. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 45%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Stroganoff De Carne Cremosa, Stroganoff De Carne Cremosa De Um Pote, e Final Cremoso Carne Stroganoff.
Instrucao
Derreta a manteiga em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto; cozinhe e mexa a cebola até amolecer, cerca de 5 minutos. Junte os cogumelos e continue a cozinhar e mexa até que os cogumelos estejam macios e o líquido tenha evaporado, cerca de 5 minutos a mais.
Transfira a cebola e os cogumelos para uma tigela.
Cozinhe e mexa os cubos de lombo de carne na mesma frigideira em fogo médio até que os cubos estejam dourados por todos os lados e o líquido tenha evaporado, cerca de 10 minutos.
Despeje 2/3 do consomme de carne na frigideira; raspe e dissolva os pedaços marrons do fundo da frigideira. Leve a mistura para ferver; deixe o consomme restante de lado.
Misture o alho, o ketchup, o molho inglês, O sal, a pimenta-do-reino e o molho picante. Reduza o fogo para baixo e cozinhe a mistura de carne até ficar macia, pelo menos 30 minutos. Cozinhe por mais tempo para carne mais macia.
Bata o restante 1/3 pode Carne consomme com farinha em uma tigela pequena até ficar homogêneo; mexa na mistura de carne, volte a ferver e cozinhe a carne e o molho até engrossar, Mais 2 a 3 minutos. Junte a cebola cozida e os cogumelos e cozinhe até aquecer.
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e sirva.