Old Fashioned Latkes

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamentos, então experimente os Latkes à moda antiga. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 3G de gordura, e um total de 192 calorias. Esta receita sem laticínios serve 16 e custos 55 centavos por porção. Vá até a loja e pegue ovos, óleo de amendoim, refeição matzo e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é típica da culinária judaica. Esta receita é apreciada por 85 foodies e cozinheiros. Será um sucesso no seu Hanukkah evento. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Essa pontuação é sólida. Tentar Latkes com Lox, Latkes, e Latkes para receitas semelhantes.

Instrucao

Fragmente batatas com disco grating do processador de alimentos. Depois de cada duas ou três batatas, embrulhe pedaços em gaze dobrada duas vezes. Amarre os cantos ao redor da alça de uma colher de pau e torça o pacote até que a água escorra. Colete água em uma tigela e esprema todas as batatas até secar.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Água Adicional

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Transfira-os para uma tigela grande com cebola.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Deixe a água de batata drenada ficar imperturbável até que uma piscina de água marrom se forme em cima de uma pasta de amido de batata pálido. Escorra cuidadosamente a água e misture o amido na mistura de cebola de batata com as mãos.

Ingredientes que você precisará

Fecula

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Amido

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Misture os ovos, um de cada vez, alternando com incrementos de 1/4 xícara de refeição matzo, até que a mistura de latke possa ser formada em rissóis que simplesmente grudam nas mãos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Vinagre De Xerez Ou Suco De Limão

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Adicione sal incrementalmente.

Ingredientes que você precisará

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Aqueça o óleo de 1/2 polegada na frigideira em média alta até que um fragmento de batata borbulhe imediatamente. Forme uma pequena quantidade de mistura de latke em um disco e frite dos dois lados até dourar para testar o tempero.

Ingredientes que você precisará

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione mais sal conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Forme rissóis com cerca de 4 polegadas de largura e 1 polegada de espessura no centro e deslize para a panela, cozinhando não mais do que 4 de cada vez. Frite até formar uma crosta marrom dourada no fundo, depois vire com uma espátula com fenda e garfo até que a mesma cor seja alcançada do outro lado. Vire conforme necessário para obter uma crosta firme e mais escura do que dourada em ambos os lados.

Ingredientes que você precisará

Queijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte