Omelete De Açafrão De Batata

Name: Omelete De Açafrão De Batata
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 680 pimenta habenero assar batatas, como russets (sobre; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm; 6 grande (parcialmente &); 5 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 2 grande cebolas picadas finamente; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) fios de açafrão; 10 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha em fatias finas

A omelete de açafrão de batata é uma sem glúten, sem laticínios, inteiro 30, e vegetariano refeição da manhã. Esta receita serve 10 e custa 42 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 5g de proteína, 10g de gordura, e um total de 164 calorias. Vá até a loja e pegue fios de açafrão, cebolinha, ovos e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 26%. Essa pontuação não é tão tremenda. Tentar Omelete De Açafrão De Batata, Croquetas de batata com açafrão Alioli, e Omelete De Batata para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma frigideira antiaderente de 12 polegadas, cozinhe as cebolas em 2 colheres de sopa de óleo em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira as cebolas para uma tigela e deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Enquanto as cebolas estão cozinhando, descasque as batatas e corte em cubos de 1/4 de polegada. Em uma panela de água fervente com sal, cozinhe as batatas até ficarem quase macias, cerca de 8 minutos, e escorra bem em uma peneira. Esfrie as batatas e adicione às cebolas. A mistura de cebola e batata pode ser feita 1 dia antes e gelada, coberta.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Crumble fios de açafrão em uma pequena tigela de metal. Em uma panela pequena, aqueça o caldo até ficar quente e despeje sobre o açafrão.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Deixe a mistura repousar até que o açafrão esteja amolecido, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Em uma tigela grande, misture ovos, cebolinha, mistura de açafrão e sal e pimenta a gosto e misture a mistura de cebola e batata. Na frigideira colocada em fogo moderadamente alto, aqueça o restante 3 colheres de sopa de óleo até ficar quente, mas não fumar e adicione a mistura de ovos, espalhando as batatas uniformemente. Reduza o fogo para moderado e cozinhe omelete, mexendo ocasionalmente, até que os ovos apenas comecem a endurecer, cerca de 1 minuto. Mude a frigideira para que 1/4 da omelete fique diretamente sobre o centro do queimador e cozinhe 1 minuto. Mude a frigideira mais 3 vezes, cozinhando os quartos restantes da mesma maneira. Centro frigideira e cozinhar omelete em fogo baixo até quase definido, cerca de 4 minutos mais.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Gengibre Inteiro Amassado

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Acafrao

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Deslize a omelete, com o lado inferior para baixo, na assadeira e inverta a omelete de volta na frigideira. Cozinhe o outro lado da omelete até dourar, cerca de 4 minutos. Deslize a omelete em uma travessa e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche