Orecchiette com Pancetta, abóbora e brócolis Rabe

Orecchiette com Pancetta, abóbora e brócolis Rabe pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 2 e custa US $1,53 Por porção. Uma porção contém 511 calorias, 16G de proteína, e 22g de gordura. É uma boa opção se você estiver seguindo um dairy free dieta. Se você tem orecchiette, pancetta, pimenta e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 77%. Tentar Orecchiette com brócolis Rabe (Orecchiette con Cime di Rapa), Orecchiette ai broccoletti (macarrão Orecchiette com brócolis Rabe), e Orecchiette Com Brócolis Rabe para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Misture a abóbora com azeite e sal e coloque em uma única camada em uma bandeja de folha e asse no forno até ficar macio, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Abobora

Sal

Equipamento que você usará

Forno

Retire do forno e reserve.

Equipamento que você usará

Forno

Leve uma panela grande de água bem salgada para ferver. Configure uma tigela com água gelada bem salgada.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Pote

Solte o brócolis rabe na panela de água fervente, gire-o, retire da água e mergulhe imediatamente na água gelada salgada. Reserve a água fervente para cozinhar o macarrão.

Ingredientes que você precisará

Broccoli Rabe

Agua

Massas

Equipamento que você usará

Pote

Retire o brócolis rabe da água gelada, esprema o excesso de água e reserve.

Ingredientes que você precisará

Broccoli Rabe

Agua

Cubra uma panela grande com azeite e adicione a pancetta e a pimenta vermelha esmagada. Leve a panela a fogo médio e cozinhe a pancetta até dourar e ficar crocante. Quando a pancetta estiver marrom e crocante, adicione a abóbora assada e cerca de 3/4 xícara da água de cozimento do brócolis rabe. Cozinhe até que a água reduza pela metade.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Broccoli Rabe

Azeite

1/2 Xícara De Ervilhas, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Esmagar

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a orecchiette à água de rabe de brócolis fervente reservada e cozinhe até que a massa esteja al dente, cerca de 1 minuto a menos do que o tempo de cozimento diz na caixa.

Ingredientes que você precisará

Broccoli Rabe

Orecchiette

Massas

Agua

Retire o macarrão da água e adicione à panela com a pancetta e a abóbora.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Esmagar

Massas

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o rabe de brócolis e cerca de 1/2 xícara da água de cozimento da massa. Cozinhe até a água evaporar e o molho grudar no macarrão.

Ingredientes que você precisará

Broccoli Rabe

Massas

Molho

Agua

Regue com azeite e polvilhe com a parmigiana ralada. Misture ou mexa vigorosamente.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Divida o macarrão entre 2 pratos de servir, polvilhe com um pouco mais de parm ralado e cubra com sementes de abóbora verde torradas.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Abóbora

Massas

Delicioso!!

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1monte

brócolis rabe, hastes inferiores resistentes removidas, cortadas em terços 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

abóbora de queijo, cortada em dados de 1/2 polegada 1apertar

Pitada de pimenta vermelha esmagada 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite extra virgem 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

orecchiette 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pancetta, corte em dados de 1/2 polegada 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sementes de abóbora verdes, torradas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

parmigiana ralada

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

O italiano funciona muito bem com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 85 dólares por garrafa.

Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione

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