Pacific Black Cod Escabeche

Name: Pacific Black Cod Escabeche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 bagas de pimenta da Jamaica; 1 inteiro para presunto de corte; 1 cenoura, julienned; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinagre branco ou cidra; 340 pimenta habenero filetes de bacalhau preto do Pacífico, ossos de alfinete removidos, cortados em pedaços de 4 polegadas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para dragagem; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite, dividido; 4 um pouco de abobrinha picada Sal e pimenta; 1 Habanero ou scotch bonnet chili, semeado e picado; 1 cebola branca, julienned; 2 pimentões vermelhos, amarelos e verdes, semeados e julienned

Pacific Black Cod Escabeche pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 532 calorias, 18g de proteína, e 41g de gordura. Esta receita serve 4. Para $2.45 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 13 diria que atingiu o local. É trazido a você simplesmente por receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem filetes de bacalhau do Pacífico, azeite, cebola e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Com uma colher pontuação de 92%, este prato é super. Receitas semelhantes são Pan Cozido Pacific Black Cod, Black Bean Bisque w / Rock Shrimp Escabeche, e Feijão Preto Bisque com Rock Shrimp Escabèche.

Instrucao

Aqueça 1/2 xícara de azeite em uma panela grande em fogo médio alto (não se sinta tentado a cortar essa quantidade de óleo, é necessário para a marinada). Refogue os pimentões, a cebola, a cenoura e o pimentão até amolecer, 5-10 minutos. Junte o vinagre, a folha de louro, as bagas de pimenta da Jamaica, retire do fogo e reserve.2 seque os filés de peixe com uma toalha de papel e polvilhe-os dos dois lados com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bagas De Pimenta Da Jamaica

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Filetes De Peixe

Bifes De Tira De Nova York

Gordura De Porco

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Gordura De Porco

1 Xícara De Alho Picado

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Afinar-

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Tomate Fatiado, Opcional

Coloque a farinha em um prato e drague os filés na farinha dos dois lados.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Aqueça restante 1/4 xícara de óleo uma frigideira em fogo alto. Quando o óleo estiver quente (mas não fumar), adicione os filés de peixe à panela. Cozinhe de um lado por 1-2 minutos, depois vire e cozinhe do outro lado por 1-2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Peixe

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Retire o peixe da panela quando estiver apenas meio cozido, pois o vinagre da marinada terminará o processo de cozimento.3

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Coloque os filés de peixe parcialmente cozidos em um prato não reativo, como uma caçarola de cerâmica ou pirex. Coloque a mistura de vegetais de vinagre ao longo e ao redor do peixe. Leve à geladeira durante a noite. O peixe vai terminar de "cozinhar" na marinada ácida e ficará mais firme. Leve à temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Vegetais Misturados

Doce De Polvo Brite

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Equipamento que você usará

(recomendado: Velveeta)

Sirva em um prato pequeno ou em um crostini para um aperitivo. Ou adicione a um taco de queijo (cheddar em tortilha de milho amolecida) para um taco de peixe rápido.Vai durar vários dias na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Tortilha Milho

Crostini

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Doce De Polvo Brite

Equipamento

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Tomate Fatiado, Opcional

(recomendado: Velveeta)

Ingredientes

Dose:

bagas de pimenta da Jamaica 1

inteiro para presunto de corte 1

cenoura, julienned 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre branco ou cidra 340pimenta habenero

filetes de bacalhau preto do Pacífico, ossos de alfinete removidos, cortados em pedaços de 4 polegadas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para dragagem 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite, dividido 4um pouco de abobrinha picada

Sal e pimenta 1

Habanero ou scotch bonnet chili, semeado e picado 1

cebola branca, julienned 2

pimentões vermelhos, amarelos e verdes, semeados e julienned

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O bacalhau funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Loveblock Pinot Gris com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 24 dólares por garrafa.