Pargo Assado Inteiro Com Tamarindo

Name: Pargo Assado Inteiro Com Tamarindo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Tbs açúcar de Palma (disponível enlatado nos mercados asiáticos) ou açúcar mascavo; 3 tomates, descascados, semeados e cortados em cubos, ou 28 onças. lata de tomates inteiros, suco e sementes espremidos, carne picada grosseiramente; 3 ramo Alguns de coentro fresco; 2 pimentões quentes secos (ou mais a gosto), picados grosseiramente com sementes; 3 Tbs gengibre fresco finamente picado; 2 Tbs dentes de alho grandes, esmagados e finamente picados (cerca de; 1 1 libra de abobrinha, (tubo grande); 2 Tbs chalotas picadas; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) snapper inteiro (sobre , desossado e bem limpo, escamas e brânquias removidas; 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) polpa de tamarindo comprimida (uma peça de 3/4 de polegada de espessura de cerca de 2x4 polegadas); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas agua

Precisa de um sem glúten, sem laticínios e prato principal pescatariano? Snapper assado inteiro com tamarindo pode ser uma excelente receita para experimentar. Esta receita serve 4 e custa US $4,01 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 48g de proteína, 3G de gordura, e um total de 366 calorias. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue sal, tomate enlatado, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Esta pontuação é excelente. Tentar Pargo Vermelho Grelhado Com Molho De Tamarindo, Tamarindo espadarte envidraçado com molho de limão, coentro e Tamarindo, e Cordeiro assado com romã-molho de Tamarindo para receitas semelhantes.

Instrucao

Mergulhe o tamarindo na água quente até ficar macio, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tamarindo

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Coloque a polpa de tamarindo em uma peneira fina sobre a tigela de líquido de imersão e pressione com força para extrair o máximo possível da polpa. Junte o alho, o gengibre, as chalotas, as pimentas e o açúcar e reserve. Salgue levemente o peixe por dentro e por fora. Faça 4 cortes diagonais com cerca de 1/2 de polegada de profundidade em ambos os lados do peixe.

Ingredientes que você precisará

Polpa De Tamarindo

Chalota Ralada Ou Picada

Café Quente E Forte

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

Alcaçuz Amarelo E Verde

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Para Escovar E Fritar

Coloque o peixe em um prato grande, despeje a marinada sobre ele, cubra e leve à geladeira. Marinar durante a noite (ou 30 minutos, Se você vai assar o peixe no molho), virando o peixe ocasionalmente para garantir até mesmo marinar.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Aqueça o forno a 191°. se você marinou o peixe durante a noite, transfira-o para uma assadeira e reserve a marinada. Espalhe os tomates ao redor do peixe e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a carne fique firme e pareça opaca, sem sinais de rosa. (Se você só deixar o peixe marinar por 30 minutos, coloque o peixe, a marinada e os tomates na assadeira.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Asse até terminar, cerca de 45 minutos.) Enquanto o peixe estiver assando, coloque a marinada reservada em uma panela pesada e média e leve para ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente para evitar queimar.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Retire do fogo e mantenha aquecido. Quando o peixe estiver cozido, escorra todos os sucos coletados na assadeira e adicione-os ao molho.

Ingredientes que você precisará

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Transfira o peixe cozido para uma travessa aquecida e cubra o peixe com o molho.

Ingredientes que você precisará

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Decore com o coentro.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Caloria

340, gordura

5, Calorias Gordas

30, Gordura Saturada

5, proteína

35, Gordura Monoinsaturada

1, carboidratos

680, colesterol

55, fibra

Foto: Scott Phillips

Avalie esta receita e veja as avaliações

43, Gordura Poliinsaturada

5, sódio

Equipamento

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Para Escovar E Fritar

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Ingredientes

Dose:

2Tbs

açúcar de Palma (disponível enlatado nos mercados asiáticos) ou açúcar mascavo 3

tomates, descascados, semeados e cortados em cubos, ou 28 onças. lata de tomates inteiros, suco e sementes espremidos, carne picada grosseiramente 3ramo

Alguns de coentro fresco 2

pimentões quentes secos (ou mais a gosto), picados grosseiramente com sementes 3Tbs

gengibre fresco finamente picado 2Tbs

dentes de alho grandes, esmagados e finamente picados (cerca de 11 libra de abobrinha,

(tubo grande)2Tbs

chalotas picadas 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

snapper inteiro (sobre , desossado e bem limpo, escamas e brânquias removidas 170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

polpa de tamarindo comprimida (uma peça de 3/4 de polegada de espessura de cerca de 2x4 polegadas)4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

agua

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são minhas principais opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar GIFFT por Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 15 dólares por garrafa.