Peito Belga Ale-Braised

Name: Peito Belga Ale-Braised
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Judaicas
Ingredients: 750 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Estilo belga tripel ale; 1 inteiro para presunto de corte; 2 Quilograma peito de carne de corte plano, não cortado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar mascavo escuro (acondicionado); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Mostarda Dijon; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 1 cp. queijo parmesão ralado gengibre descascado ralado; 8 camarão e veias Sal Kosher; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de carne ou caldo de galinha com baixo teor de sódio; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham gordura de bacon ou óleo vegetal; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas amarelas, em fatias finas

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o peito assado com cerveja belga. Para $3.7 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 8 porções com 485 calorias, 51G de proteína, e 21g de gordura um. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Uma mistura de óleo vegetal, sal kosher, gengibre e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. É perfeito para Hanukkah. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Esta receita é típica da culinária judaica. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 76%. Essa pontuação é sólida. Tentar Peito De Carne Belga Ale-Refogado, Coelho assado na cerveja belga, e Endive Belga Refogado para receitas semelhantes.

Instrucao

Tempere o peito com sal. Embrulhe bem em plástico e leve ao frio pelo menos 8 horas.

Ingredientes que você precisará

Sal

Envolver

Deixe o peito descansar à temperatura ambiente 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Misture a mostarda, o açúcar mascavo e o gengibre em uma tigela pequena. Desembrulhe o peito, coloque em uma gradinha dentro de uma assadeira grande e esfregue a mistura de mostarda em todo o peito. Asse até que o topo esteja bem dourado, 30-40 minutos.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Mascavo

Mostarda

Gengibre

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Assadeira

Grade

Tigela

Retire o peito do forno e reduza a temperatura do forno para 149°.

Equipamento que você usará

Forno

Enquanto isso, aqueça a gordura do bacon em uma panela grande e pesada refratária em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Excrementos De Bacon

Equipamento que você usará

Pote

Adicione as cebolas; tempere com sal e cozinhe, mexendo sempre, até dourar profundamente, 8-10 minutos. Reduza o fogo para médio-baixo, adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura cheire a noz, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Farinha Para Todos Os Fins

Sal

Adicione folha de louro, Cerveja e estoque. Leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Louro

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Cerveja

Adicione o peito, cubra e transfira para o forno. Refogue, girando a cada 30 minutos, até o garfo-macio, 3-4 horas. Descarte a folha de louro.

Ingredientes que você precisará

Louro

Equipamento que você usará

Forno

Transfira o peito para uma tábua de cortar e deixe descansar pelo menos 20 minutos.

Equipamento que você usará

Tabua

Se o líquido refogado for fino, deixe ferver, reduza e cozinhe, desnatando a superfície conforme necessário, até engrossar o suficiente para cobrir uma colher; tempere com sal, se necessário. Corte o peito contra o grão.

Ingredientes que você precisará

Grao