Peito de carne de nach Waxman

Name: Peito de carne de nach Waxman
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Judaicas
Ingredients: 3 Quilograma peito de carne primeiro cortado, aparado para que uma fina camada de gordura permaneça; 10 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 1 cenoura, descascada e aparada; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham cebola roxa, picada finamente, para servir; 2 cravo alho, descascado e esquartejado; 10 camarão e veias Sal Kosher; 8 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas, descascadas e fatiadas; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

O peito de carne de nach Waxman pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 10 e custa US $3,57 por porção. Uma porção contém 502 calorias, 58g de proteína, e 24g de gordura. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Esta receita é típica da culinária judaica. Será um sucesso no seu Hanukkah evento. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Uma mistura de peito de carne primeiro cortado, cebola, alho e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 75%. Essa pontuação é sólida. Tentar Peito de nach Waxman, Bucatini de Jonathan Waxman com alcachofras, Cipolline e feijão Fava, e Peito De Carne para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 375 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Polvilhe levemente o peito com farinha e polvilhe com pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Farinha Para Todos Os Fins

Aqueça o óleo em fogo médio-alto em uma panela grande de ferro fundido esmaltado refratário ou outra panela pesada com uma tampa grande o suficiente para segurar o peito confortavelmente.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Adicione o peito à panela e doure dos dois lados até que as áreas de crosta cresçam na superfície aqui e ali, de 5 a 7 minutos por lado.

Equipamento que você usará

Pote

Transfira o peito para uma travessa, aumente um pouco o fogo, adicione as cebolas à panela e mexa constantemente com uma colher de pau, raspando os pedaços dourados presos no fundo da panela. Cozinhe até que as cebolas amoleçam e desenvolvam uma rica cor marrom, mas ainda não estejam caramelizadas, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Equipamento que você usará

Colher

Pote

Desligue o fogo e coloque o peito e os sucos acumulados em cima das cebolas.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Espalhe a pasta de tomate sobre o peito como se estivesse congelando um bolo.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Espalhar

Cereja

Polvilhe com sal e mais pimenta a gosto e adicione o alho e a cenoura à panela. Cubra a panela, transfira para o forno e cozinhe o peito por 1 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Alho

Pimenta

Sal

Equipamento que você usará

Forno

Pote

Transfira o peito para uma tábua de cortar e, usando uma faca muito afiada, corte a carne no grão em fatias de aproximadamente 1/8 de polegada de espessura. Retorne as fatias para a panela, sobrepondo-Asem um ângulo para que você possa ver um pouco da borda superior de cada fatia. O resultado final deve se assemelhar ao peito original não temperado inclinado ligeiramente para trás. Verifique os temperos e, se absolutamente necessário, adicione 2 a 3 colheres de chá de água à panela.

Ingredientes que você precisará

Tempero

Grao

Agua

Carne

Equipamento que você usará

Tabua

Faca

Pote

Cubra a panela e volte ao forno. Abaixe o fogo para 163° e cozinhe o peito até ficar macio, cerca de 2 horas. Verifique uma ou duas vezes durante o cozimento para se certificar de que o líquido não está borbulhando. Se for, adicione mais algumas colheres de chá de água—mas não mais. Além disso, cada vez que vocêverifique, coloque um pouco do líquido em cima do assado para que escorra entre as fatias.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Forno

Pote

Está pronto para servir com seus sucos, mas, na verdade, é ainda melhor no segundo dia.