Peito de carne enlatada, batatas, repolho e Cenoura Para O Dia de São Patrício

Name: Peito de carne enlatada, batatas, repolho e Cenoura Para O Dia de São Patrício
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Judaicas
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado bagas de pimenta da Jamaica; 6 folhas de louro, aproximadamente rasgadas; 1 todo plano ou ponto corte peito de carne, aparado, cerca de 2250 gramas/5 libras; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pimenta preta inteira; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 30 gramas/1 onça (cerca de açúcar mascavo embalado; 907 pimenta habenero cenouras, descascadas e picadas; 1 cabeca repolho branco ou verde de cabeça inteira, cortado em 6 a 8 fatias (2 a 3 libras no total); 1 cp. queijo parmesão ralado gengibre moído; 1 cp. queijo parmesão ralado 10 gramas/.325 onças (cerca de sal rosa ou 7,5 gramas/.25 onças (cerca de 2 colheres de chá) Salitre; 907 pimenta habenero batatas russet, descascadas e cortadas em cubos; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sementes inteiras de coentro; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sementes de mostarda amarela

Peito de carne enlatada, batatas, repolho e cenouras para o dia de São Patrício podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 71g de proteína, 25g de gordura, e um total de 745 calorias. Para $5.51 por porção, receita capas 58% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é típica da culinária judaica. Se você tiver bagas de pimenta da Jamaica, folhas de louro, sementes de mostarda e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal rosa do Himalaia, você pode seguir este prato principal com o Goji Berry Cupcakes com Ganache de Chocolate e Sal Rosa Do Himalaia como sobremesa. Esta receita de Serious Eats tem 97 fãs. É perfeito para Hanukkah. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e fodmap amigável dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 99%. Essa pontuação é tremenda. Tentar Cupcakes de carne enlatada e repolho: um saboroso Cupcake do dia de São Patrício, Fogão lento carne enlatada e repolho: perfeito para o dia de São Patrício, e Peito de carne enlatada com repolho para receitas semelhantes.

Instrucao

8 dias antes de servir, misture sal, Salitre (ou sal rosa) e açúcar mascavo em uma tigela pequena e bata até ficar homogêneo. Esfregue uniformemente sobre todas as superfícies do peito.

Ingredientes que você precisará

Chocolate Meio Amargo Ou Chocolate Amargo Picado

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Combine pimenta, mostarda, coentro, pimenta da Jamaica, cravo, gengibre e folhas de louro e polvilhe uniformemente sobre os dois lados da carne, pressionando as especiarias suavemente na carne até que grudem. Sele a carne em um saco selado a vácuo ou em um saco com zíper com todo o ar pressionado para fora dela.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Gordura De Porco

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

10 Pernis De Vitela Carnudos, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Chips De Canela Vietnamita

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

água Para Permitir

Coloque na parte mais fria da geladeira e deixe descansar por 7 dias, lançando uma vez por dia.

Para cozinhar em um Fogão Sous-Vide: um dia antes de servir, retire a carne do saco e lave cuidadosamente todas as especiarias em água corrente fria. Seque com papel toalha. Sele novamente em um saco a vácuo e cozinhe a 180° até ficar macio, cerca de 10 horas. Prossiga para a etapa

Ingredientes que você precisará

Chips De Canela Vietnamita

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Para cozinhar em um forno holandês: um dia antes de servir, retire a carne do saco e enxágue cuidadosamente todas as especiarias em água corrente fria. Seque com papel toalha. Pré-aqueça o forno a 200 ° F.

Ingredientes que você precisará

Chips De Canela Vietnamita

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque o peito em um forno grande Durch, cubra com água por vários centímetros e leve para ferver em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire do fogo, cubra com a tampa ligeiramente entreaberta, leve ao forno e cozinhe até ficar completamente macio, cerca de 10 horas. Prossiga para a etapa

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Depois que a carne estiver cozida, transfira para um recipiente hermético junto com o líquido de cozimento (se cozido em um forno de água, basta armazená-lo em seu saco a vácuo).

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Deixe descansar pelo menos durante a noite e até 3 dias.

O dia de: transfira o líquido de cozimento para uma panela grande ou forno holandês junto com cenouras, batatas e repolho. Encha com água até que os vegetais estejam submersos. Corte a carne finamente contra o grão e corte as fatias em uma frigideira grande.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Receita Pizzocheri

Gordura De Porco

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Cevada Perolada Branca

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione 1 xícara de líquido da panela à frigideira e coloque a frigideira em cima da panela. Cubra a frigideira. Leve a panela para ferver em fogo alto e reduza para ferver. Cozinhe até que os vegetais estejam completamente macios e a carne seja aquecida, cerca de 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Sirva imediatamente com mostarda quente.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Equipamento

Biscoitos Oreo Picados

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Cevada Perolada Branca

Tomate Fatiado, Opcional

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

bagas de pimenta da Jamaica 6

folhas de louro, aproximadamente rasgadas 1

todo plano ou ponto corte peito de carne, aparado, cerca de 2250 gramas/5 libras 2Crosta: migalhas de biscoito graham

pimenta preta inteira 2Crosta: migalhas de biscoito graham

30 gramas/1 onça (cerca de açúcar mascavo embalado 907pimenta habenero

cenouras, descascadas e picadas 1cabeca

repolho branco ou verde de cabeça inteira, cortado em 6 a 8 fatias (2 a 3 libras no total)1cp. queijo parmesão ralado

gengibre moído 1cp. queijo parmesão ralado

10 gramas/.325 onças (cerca de sal rosa ou 7,5 gramas/.25 onças (cerca de 2 colheres de chá) Salitre 907pimenta habenero

batatas russet, descascadas e cortadas em cubos 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sementes inteiras de coentro 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sementes de mostarda amarela

Vinho recomendado: Isabel, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo e Zinfandel são minhas principais opções para peito de carne. Todos esses vinhos tintos podem lidar com o sabor carnudo e esfumaçado do peito. Se você está falando de peito judeu tradicional, você vai querer procurar um vinho tinto kosher. O Yangarran Estate Vineyard PF Shiraz com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 27 dólares por garrafa.