Peito de pato com clementinas e couve Toscana

Precisa de um sem glúten, sem laticínios e prato principal principal? Peito de pato com clementinas e couve Toscana pode ser uma ótima receita para experimentar. Esta receita faz 4 porções com 400 calorias, 28g de proteína, e 21g de gordura um. Para $4.74 por porção, receita capas 34% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de sementes de romã, suco de laranja, couve Toscana e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Com um spoonacular pontuação de 90%, este prato é incrível. Tentar Trio de sabores em uma vara: Mousse De Pato, peito de pato e merengue-Berry, Estragão Grelhado Peito De Pato; Batatas Salteadas Em Gordura De Pato; Roas, e Pernas de Pato refogadas e peito de Pato refogado para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Com uma faca afiada, marque a gordura dos seios de pato em um padrão de escotilha cruzada através da gordura, até a carne, mas não na carne. Tempere generosamente com sal.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

água Para Permitir

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque cerca de uma colher de sopa de azeite em uma panela grande em fogo baixo e aperte-a para cobrir o fundo da panela. Disponha os seios de pato, com a pele voltada para baixo, na panela. Certifique-se de que o pato se encaixa confortavelmente na panela e não está lotado. Lentamente, renderize a gordura dos seios de pato. Isso precisa ser feito s-L-O-w-L-y, caso contrário, a gordura com ser selado na pele e não vai render para fora. A ideia é fazer pele de pato crocante. Este processo levará cerca de 30 minutos ou mais. À medida que a gordura se acumula na panela, remova-a, mas salve-a! Ele será usado para refogar a couve mais tarde.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

Bifes De Tira De Nova York

Pato Inteiro

Couve

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Quando a gordura se render do peito de pato, gire o fogo para médio-alto e doure os dois lados do peito de pato. Quando o pato estiver dourado em ambos os lados, mova-o para uma assadeira e coloque-o no forno pré-aquecido para cozinhar para médio raro, cerca de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Retire o pato do forno para uma tábua e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de fatiar.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Tabua

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Adicione o suco e os segmentos de Clementina à panela refogada e raspe os pedaços marrons que se agarram ao fundo da panela. Quando o suco tiver reduzido um pouco mais da metade, adicione metade do caldo de galinha, o tomilho e tempere todo o shootin' match com sal. Continue a cozinhar até que o caldo tenha reduzido pela metade e adicione um pouco mais do caldo de galinha. Continue a reduzir o caldo e desligue o fogo quando chegar a uma consistência semelhante a um molho. Prove o tempero e adicione sal, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Clementina

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Enquanto o molho está reduzindo e o pato está descansando, adicione um pouco da gordura reservada do pato a uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Verduras Resistentes, Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione os dentes de alho e leve ao fogo médio-alto. Quando o alho estiver dourado e aromático, retire - o da frigideira e descarte-o. Misture a couve preparada e tempere com sal, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Alho Goya®

Couve

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione um pouco do caldo de frango reservado para ajudar a vaporizar as verduras.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Verde

Refogue os verdes até que estejam murchados, mas ainda com uma aparência vibrante. Gosto de tempero.

Ingredientes que você precisará

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

Verde

Divida os verdes entre 4 pratos de servir. Corte cada peito de pato e fan as fatias sobre a couve. Coloque um pouco do molho sobre e ao redor do pato.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

Verde

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Pato Inteiro

Couve

Decore com as clementinas supremed e as sementes de romã.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Romã