Peito milionário com café e molho de esfregão de Cerveja

Name: Peito milionário com café e molho de esfregão de Cerveja
Prep time: 11 h
Cook time: 11 h
Total time: 11 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível maca; 6 2 colheres de sopa de manteiga derretida 1-1/2 xícaras de queijo cheddar triplo ralado KRAFT® com um toque de PHILADELPHIA®, dividido; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível seu molho de churrasco favorito, (recomendado: KC Masterpiece ou Bulls Eye); 2 Quilograma pedaço de peito cortado ao centro; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 libra de hadoque picado; 1 Oreos Recheados Duplos linguiça de porco sem casca; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada linguiça de porco sem casca; 10 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar mascavo claro firmemente embalado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível carne ou caldo de galinha; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada Pure chili powder; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinagre de cidra, ou mais a gosto; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Chantilly adicional e raspas de chocolate, opcional; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada molho picante (recomendado: molho Tabasco); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sua salsa suave ou quente favorita; 1 2 colheres de chá de alho em pó ombro; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath orégano seco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sal kosher ou marinho; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sal kosher ou marinho; 10 camarão e veias Sal Kosher ou marinho; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível páprica doce; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível lascas de madeira de nogueira ou maçã, embebidas por 1 hora em água para cobrir, drenadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Molho Worcestershire

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o peito milionário com molho de café e cerveja. Uma porção contém 802 calorias, 60g de proteína, e 36g de gordura. Esta receita serve 10 e custa US $4,84 por porção. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. 3 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Uma mistura de pimenta, cebola em pó, molho de churrasco e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o vinagre de cidra, você pode seguir este prato principal com o Torta De Vinagre como sobremesa. Será um sucesso no seu Dia dos pais evento. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 11 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Peito Refogado Com Molho De Cerveja E Cebola, Peito refogado de cerveja com bom molho Ding Dang, e Peito refogado de Bourbon e Café Com Molho De Cranberry.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Faça a esfregar colocando o sal, o açúcar mascavo, a páprica, o pimentão em pó, a pimenta, a cebola em pó e o orégano em uma tigela pequena e mexa para misturar.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Ombro

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Onças Fluidas De água Doce

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Se o seu peito tiver uma espessa camada de gordura, corte-o até uma espessura de 1/4 de polegada.

Coloque o peito em uma assadeira e polvilhe generosamente os dois lados com a fricção, usando cerca de 3 colheres de sopa por lado e batendo na carne com a ponta dos dedos. As sobras de esfregar podem ser armazenadas por vários meses em uma jarra. Você pode cozinhar o peito imediatamente, mas terá um sabor melhor se deixá-lo curar na geladeira coberta por pelo menos 4 a 24 horas.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Configure a grelha para grelhar indireto e pré-aqueça a médio-baixo. Se estiver usando uma grelha a gás, coloque todas as aparas de madeira na caixa do fumante ou em uma bolsa do fumante e passe a grelha no alto até ver fumaça e reduza o fogo para médio-baixo. Se estiver usando uma grelha a carvão, coloque uma panela grande no centro, pré-aqueça a grelha a médio-baixo e, em seguida, jogue 1 xícara das lascas de madeira nas brasas.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peru Aquecido

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Camarão Salteado, Descascado

Quando estiver pronto para cozinhar, coloque o peito no centro da grelha quente, com o lado gordo para cima, sobre a panela e longe do fogo. Coloque as fatias de bacon por cima da carne e cubra a grelha. Cozinhe o peito até ficar muito macio, 5 a 6 horas ou até que a temperatura interna atinja cerca de 190 graus F. esfregue generosamente ou regue a carne de ambos os lados com o molho de esfregão. Enrole o peito em papel alumínio e continue cozinhando até terminar. Se estiver usando uma grelha a carvão, a cada hora você precisará adicionar 12 brasas frescas e 1/2 xícara de lascas de madeira para cada lado.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Molho De Peru Aquecido

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

Flocos Vegetais

Camarão Salteado, Descascado

Transfira o peito grelhado para uma tábua e deixe descansar por 10 minutos. Corte finamente o grão, usando uma faca elétrica ou uma faca afiada.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Equipamento que você usará

Tabua

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Transfira a carne fatiada para uma travessa. Coloque o molho de churrasco sobre a carne ou, melhor ainda, sirva ao lado.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Duas Vezes, Cortado Em Cubos Pequenos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Coloque todos os ingredientes em uma tigela não reativa e bata para misturar. Gosto de temperar, adicionando mais sal, se necessário.

Ingredientes que você precisará

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Misture o molho de churrasco, a salsa e o vinagre em uma panela não reativa em fogo médio, leve para ferver e deixe cozinhar até ficar espesso e saboroso, 5 a 8 minutos. Tempere com sal e pimenta. O molho pode ser servido quente ou à temperatura ambiente e pode ser refrigerado, coberto, por até 48 horas. Leve à temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer