Peixe escorpião com tomate: Scorfani em Guazzetto

Name: Peixe escorpião com tomate: Scorfani em Guazzetto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Tomates San Marzano, escorridos, esmagados à mão; 2 (inverno) topos de erva-doce picados, mais 1 colher de sopa; 4 pequeno peixe escorpião, limpo e enxaguado (ou 2 pargos vermelhos, 1 1/2 libras cada); 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar alho, picado; 2 (inverno) folhas de hortelã picadas, mais 1 colher de sopa; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra virgem; 1 monte Salsa italiana, finamente picada para produzir 2 colheres de sopa; 1 (inverno) flocos vermelhos do chile; 1 ( beringelas) cebola vermelha, em fatias finas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta, a gosto

Peixe escorpião com tomate: Scorfani em Guazzetto é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal receita com 4 porções. Uma porção contém 176 calorias, 3G de proteína, e 14g de gordura. Para 69 centavos por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue alho, sal e pimenta, folhas de hortelã e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 62%, que é sólido. Receitas semelhantes incluem Escorpiao, Scorpion Spice Mix, e Scorpion Bowl.

Instrucao

Em uma panela refogue de 12 a 14 polegadas, aqueça o azeite em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a cebola, o alho, as ervas e os flocos de chile: cozinhe até que o alho esteja levemente dourado e a cebola amolecida, cerca de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Adicione os tomates e sal e pimenta, a gosto, e cozinhe, descoberto, por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Enquanto isso, coloque o peixe em uma panela que apenas os segure.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Quando o molho estiver cozido, despeje sobre o peixe e coloque a panela em fogo baixo. Cozinhe, coberto, por 10 minutos, até que o peixe esteja cozido.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Polvilhe com a salsa e as ervas e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Tomates San Marzano, escorridos, esmagados à mão 2(inverno)

topos de erva-doce picados, mais 1 colher de sopa 4pequeno

peixe escorpião, limpo e enxaguado (ou 2 pargos vermelhos, 1 1/2 libras cada)1azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar

alho, picado 2(inverno)

folhas de hortelã picadas, mais 1 colher de sopa 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 1monte

Salsa italiana, finamente picada para produzir 2 colheres de sopa 1(inverno)

flocos vermelhos do chile 1( beringelas)

cebola vermelha, em fatias finas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta, a gosto

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco nítido, como um Pinot grigio ou um Veltliner Gr7ner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot Noir. O Menage A Trois Limelight Pinot Grigio com uma classificação de 4,5 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 11 dólares por garrafa.

Menage A Trois Limelight Pinot Grigio

M7nagemtrois Limelight destaca os sabores cítricos refrescantes da maneira mais deslumbrante. Limelight é uma nova estrela com aromas sensuais de flor de laranjeira que levam a limão picante e sabores de maçã Granny Smith de dar água na boca que fazem você franzir. Um toque de doçura e mineralidade da madressilva equilibra as notas cítricas pronunciadas antes que as cortinas caiam com um acabamento refrescante e nítido.