Peixe-gato e batatas com Salsa Verde

Name: Peixe-gato e batatas com Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 1 libra de abobrinha, pasta anchova; 3 (inverno) alcaparras drenadas; 4 filete filetes de peixe-gato, com cerca de 1/2 polegada de espessura (cerca de 2 libras ao todo); 1 (pode ser ou desnatado) Mostarda Dijon; 158 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas de salsa de folha plana levemente embaladas; 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar 1 laranja, raspas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta preta moída fresca; 4 (pode ser ou desnatado) 1 chalota ralada ou picada; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) batatas novas (cerca de 6), batatas em quartos ou em ebulição (cerca de 3), cortadas em pedaços de 1 polegada; 8 (inverno) 2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos; 1 (pode ser ou desnatado) 1 onça de brotos de bambu, esquartejados

Peixe-gato e batatas com Salsa Verde podem ser apenas o Mexicano receita que você está procurando. Para $4.37 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Este prato principal tem 507 calorias, 31g de proteína, e 33g de gordura por porção. Esta receita serve 4. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue suco de limão, pimenta fresca, folhas de salsa levemente achatadas e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios, inteiro 30, e pescatarian dieta. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 80%, este prato é espetacular. Tentar Batatas Novas Com Salsa Verde, Salsa Verde Batatas, e Salmão com salsa verde batatas novas para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque a salsa, alcaparras, alho, suco de limão, pasta de anchova, mostarda, 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta no liquidificador. Pulso para cortar. Com a máquina funcionando, adicione 7 colheres de sopa do óleo em uma corrente fina para fazer um purê suave.

Ingredientes que você precisará

Pasta Anchova

1 Chalota Ralada Ou Picada

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

1 Laranja, Raspas

8 (U-12) Camarões

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Coloque as batatas em uma panela média de água salgada. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até ficar macio, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Dreno.

Acenda a grelha ou aqueça o frango. Cubra o peixe com o restante 1 colher de sopa de óleo e polvilhe com o restante 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Grelhe ou grelhe o peixe por 3 minutos. Vire e cozinhe até terminar, 3 a 4 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

8 (U-12) Camarões

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Castanhas D'água, Juliana

Para servir, regue um pouco da salsa verde sobre o peixe e as batatas.

Ingredientes que você precisará

Lata) Salsa Verde Em Lata

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Sirva a salsa verde restante ao lado.

Ingredientes que você precisará

Lata) Salsa Verde Em Lata

Alternativas de peixe: no lugar do bagre, você pode usar espadarte, salmão, alabote ou bifes de atum, ou mahimahi ou filetes de cavala-realmente quase qualquer peixe que você possa grelhar.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Cavala

Bife De Atum

Espadarte

Mahi Mahi

Gato

Linguado

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Recomendação de vinho: uma vez que um dos mais populares de todos os brancos italianos, Verdicchio é melhor do que nunca nos dias de hoje. Saboreie-o com este prato e descubra como o caráter picante do vinho complementa os molhos de peixe e picante.

Ingredientes que você precisará

Verdicchio

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Castanhas D'água, Juliana

Ingredientes

Dose:

11 libra de abobrinha,

pasta anchova 3(inverno)

alcaparras drenadas 4filete

filetes de peixe-gato, com cerca de 1/2 polegada de espessura (cerca de 2 libras ao todo)1(pode ser ou desnatado)

Mostarda Dijon 1586 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de salsa de folha plana levemente embaladas 1azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar

1 laranja, raspas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta preta moída fresca 4(pode ser ou desnatado)

1 chalota ralada ou picada 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

batatas novas (cerca de 6), batatas em quartos ou em ebulição (cerca de 3), cortadas em pedaços de 1 polegada 8(inverno)

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 1(pode ser ou desnatado)

1 onça de brotos de bambu, esquartejados

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O bagre funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. A reserva Alsace Willm Pinot Gris com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.