Peixe inteiro com crosta de sal

Name: Peixe inteiro com crosta de sal
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) corações picados da alcachofra; 3 Cobertura batida e morangos frescos fatiados, opcional; 1 kg peixe branco inteiro fresco, como robalo listrado; 250 Nozes do tipo que você quiser (picadas) farinha para todos os fins; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) molho de limão e pimenta; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) azeitonas kalamata picadas; 2 fatia limão, cortado ao meio, mais mais para enfeitar; 3 (inverno) salsa italiana picada, dividida; 1 (pode ser ou desnatado) pimenta preta recém-rachada; 584 Nozes do tipo que você quiser (picadas) queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto; 2 (inverno) julienned tomates secos ao sol; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Peixe inteiro com crosta de sal é uma receita pescatariana sem laticínios com 2 porções. Este prato principal tem 1.062 calorias, 120g de proteína e 15g de gordura por porção. Por US$ 13,87 a porção, esta receita cobre 55% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. Uma mistura de pimenta recém-quebrada, sal marinho, farinha e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você pela Foodnetwork. Com uma pontuação colherada de 88%, este prato é incrível. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de peixe inteiro com crosta de sal e laranja sanguínea, peixe com crosta de sal e vinagre - 5 pontos e peixe com crosta de sal e vinagre - 5 pontos.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Forre uma assadeira com papel manteiga, aparada para estender 7 centímetros de diâmetro ao redor do peixe.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Camarão Pronto Para Comer

4 Onças De Camarão Cozido E Picado Pronto Para Comer

Pacote De Chips De Baunilha Ou Branco

Em uma tigela média, misture as claras, o sal marinho, a farinha, 2 colheres de sopa de salsa e 1/2 xícara de água.

Ingredientes que você precisará

Limão E Folhas De Hortelã Fresca

Sal

Mussarela Ralada, Para Enfeitar, Opcional

1 1/2 Xícaras De Pedaços De 1/2 Polegada De Feijão Verde

Azeitonas Cortadas Ao Meio, Sem Caroço

Equipamento que você usará

Cerca De 1/3 Xícara De Parmigiano-Reggiano Ralado

Misture com as mãos até formar uma pasta grossa.

Preencha a cavidade do peixe com os tomates secos, as azeitonas, os corações de alcachofra e as rodelas de limão. Esfregue a parte externa do peixe com o alho e polvilhe com a 1 colher de sopa restante de salsa e pimenta-do-reino moída na hora.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Quentes Ou Arroz Branco, Para Servir

Tomates Secos Ao Sol

Corações De Alcachofra

Mussarela Ralada, Para Enfeitar, Opcional

1 Xícara De Tomate Ameixa Descascado E Sem Sementes Picado

Com Tops Com Babados De Celofane

Limao

Peixe

Tempero Seco Esfregar

Coloque o peixe na assadeira forrada de pergaminho. Coloque a pasta de sal uniformemente sobre todo o peixe. Pressione a mistura firmemente na assadeira, tomando cuidado para selar quaisquer rachaduras.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Tomates Ameixa Grandes (cerca De Metade No Sentido Do Comprimento

Equipamento que você usará

4 Onças De Camarão Cozido E Picado Pronto Para Comer

Asse o peixe até a crosta ficar dourada e bem firme, cerca de 18 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Recipiente (8 Onças) De Cream Cheese, Cortado Em Pedaços

Peixe

Equipamento que você usará

Pacote De Chips De Baunilha Ou Branco

Deslize o pergaminho e o peixe em uma travessa ou tábua de cortar e quebre a crosta com o cabo de uma faca grande. Deslize uma colher sob o filé de cima, sobre a lombada, e coloque-o em uma travessa. Vire e repita.

Ingredientes que você precisará

1 Recipiente (8 Onças) De Cream Cheese, Cortado Em Pedaços

Peixe

Equipamento que você usará

Tabua

Faca

Decore com rodelas de limão e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Limao

Equipamento

Camarão Pronto Para Comer

4 Onças De Camarão Cozido E Picado Pronto Para Comer

Pacote De Chips De Baunilha Ou Branco

Cerca De 1/3 Xícara De Parmigiano-Reggiano Ralado

Tabua

Faca

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

corações picados da alcachofra 3

Cobertura batida e morangos frescos fatiados, opcional 1kg

peixe branco inteiro fresco, como robalo listrado 250Nozes do tipo que você quiser (picadas)

farinha para todos os fins 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

molho de limão e pimenta 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

azeitonas kalamata picadas 2fatia

limão, cortado ao meio, mais mais para enfeitar 3(inverno)

salsa italiana picada, dividida 1(pode ser ou desnatado)

pimenta preta recém-rachada 584Nozes do tipo que você quiser (picadas)

queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto 2(inverno)

julienned tomates secos ao sol 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Vinho recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio e Gruener Veltliner são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um pinot grigio ou um Grüner Veltliner, combina com qualquer peixe branco de sabor delicado. Peixes carnudos e de sabor forte, como salmão e atum, podem até aguentar um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é o vinho ONEHOPE Reserve Pinot Noir. Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 25 dólares.