Pepino Kimchi (Oi Gimchi)

Name: Pepino Kimchi (Oi Gimchi)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Coreanas, Asiáticas
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pó coreano do chile; 6 cravo alho, picado; 5 cebolas verdes, cortadas em comprimentos de 1/2 polegada; 1 cp. queijo parmesão ralado mar grosso ou sal kosher; 1 monte Alho-poró Coreano (buchu), cortado em comprimentos de 1/2 polegada; 1 cebola em cubos; 10 pepinos em conserva, pouco mais de um quilo; 1 Oreos Recheados Duplos 1 mistura para bolo de chocolate comprada em loja, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, assada de acordo com as instruções da caixa; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sal; 1 Cebola Amarela Média Picada 1 xícara de cevada perolada branca

A receita pepino Kimchi (Oi Gimchi) está pronta em cerca de 45 minutos e é definitivamente um excelente sem glúten e vegan opção para os amantes da comida coreana. Para $2.06 por porção, você recebe um acompanhamento que serve 4. Uma porção contém 111 calorias, 5g de proteína, e 1g de gordura. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue alho, sal de cozinha, sal kosher e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 63%. Esta pontuação é boa. Tentar Kimchi / Kimchee / Gimchi (Repolho Picante Fermentado Coreano), Oisobagi Kimchi (pepino recheado Kimchi), e Pepino Kimchi para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte os pepinos longitudinalmente em quartos e coloque em uma tigela grande. Dissolva o sal de mesa em 4 xícaras de água e despeje sobre os pepinos. Mergulhe os pepinos por cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal

Pepino

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Misture o alho, a cebola, o alho-poró coreano, a cebolinha, o chile em pó e o sal marinho em outra tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Em Pó

Cebola

Sal

Alho

Porro

Cebola

Equipamento que você usará

Tigela

Retire os pepinos da água salgada e enxágue.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Agua

Sal

Adicione os pepinos à mistura picante e misture até que os pepinos estejam bem revestidos. Encha os pepinos em um frasco de vidro de 1/2 galão, pressionando firmemente até ficar cheio.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Dissolva o açúcar na água restante de 1/3 xícara e despeje sobre os pepinos. Cubra bem.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Acucar

Agua

Deixe descansar em um local fresco e escuro por 2 a 3 dias antes de abrir para ver se está maduro. Os pepinos devem estar azedos e ter absorvido o sal e os sabores do tempero. Leve à geladeira após a abertura. Ele vai manter por quase 2 semanas na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Tempero

Sal

Equipamento

Tigela

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Pó coreano do chile 6cravo

alho, picado 5

cebolas verdes, cortadas em comprimentos de 1/2 polegada 1cp. queijo parmesão ralado

mar grosso ou sal kosher 1monte

Alho-poró Coreano (buchu), cortado em comprimentos de 1/2 polegada 1

cebola em cubos 10

pepinos em conserva, pouco mais de um quilo 1Oreos Recheados Duplos

1 mistura para bolo de chocolate comprada em loja, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, assada de acordo com as instruções da caixa 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

sal 1Cebola Amarela Média Picada

1 xícara de cevada perolada branca

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

O coreano funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Você poderia tentar Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 26 dólares por garrafa.