Perna de cordeiro com azeitonas verdes, ameixas e chalotas assadas

Name: Perna de cordeiro com azeitonas verdes, ameixas e chalotas assadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 camarão e veias Yukon; 6 camarão e veias pedaços de carne vegetariana congelada; 6 camarão e veias perna de cordeiro; 6 camarão e veias fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar; 6 camarão e veias massa de pão de milho; 6 camarão e veias podar; 6 camarão e veias 2 colheres de sopa de raminhos de endro frescos colhidos; 6 camarão e veias carneiro desossado, cortado em cubos de 3 a 4 polegadas - ou substitua por paleta de cordeiro desossada; 6 camarão e veias Sal; 6 camarão e veias chalota; 6 camarão e veias peitos de faisão se )

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente a perna de cordeiro com azeitonas verdes, ameixas e chalotas assadas. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 6 e custa $6.01 por porção. Uma porção contém 558 calorias, 45g de proteína, e 27g de gordura. Esta receita de cookstr.com tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue alecrim, chalotas, azeitonas e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o vinho branco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 70%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Frango com azeitonas verdes e ameixas, Costeletas de Tofu com azeitonas verdes e ameixas, e Frango Assado Caramelizado Fácil Com Azeitonas Verdes E Ameixas Secas.

Instrucao

Em uma tigela grande, misture o azeite, a cebola, o alho, o limão e o alecrim.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Alecrim

Alho

Limao

Cebola

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione o Cordeiro, virando-se para o casaco. Cubra e deixe marinar durante a noite na geladeira, virando ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Pré-aqueça o forno a 232°.

Equipamento que você usará

Forno

Retire o cordeiro da marinada e tempere generosamente com sal e pimenta (descarte a marinada).

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Marinada

Cordeiro

Coloque o lado da gordura do Cordeiro em uma grelha em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Equipamento que você usará

Assadeira

Despeje 1 xícara de vinho na panela e espalhe as azeitonas, chalotas e ameixas ao redor do Cordeiro.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Azeite

Podar

Cordeiro

Vinho

Equipamento que você usará

Frigideira

Leve ao forno e asse por 45 minutos. Abaixe o fogo para 191°, vire o cordeiro e cozinhe por cerca de 30 minutos a mais, ou até que um termômetro inserido na parte mais grossa da perna leia135.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Transfira o cordeiro para uma tábua e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Equipamento que você usará

Tabua

Enquanto isso, despeje o conteúdo da assadeira em uma panela de 4 quartos. Deglaze a assadeira com o restante 1 xícara de vinho, raspando os pedaços dourados no fundo da panela e adicione à panela. Deixe ferver e deixe ferver por 3 minutos para engrossar um pouco.

Ingredientes que você precisará

Vinho

Equipamento que você usará

Assadeira

Panela