Peru assado com cidra com bacon-molho de maçã

Name: Peru assado com cidra com bacon-molho de maçã
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cidra de maçã, dividida; 2 fatias grossas de bacon, cortadas transversalmente em tiras; 1 (pode ser ou desnatado) pimenta preta, dividida; 651 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha sem gordura e menos sódio, dividido; 2 (inverno) farinha para todos os fins; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) tomilho fresco picado; 1 pequeno Avózinha Smith maçã, esquartejada; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola pérola congelada, descongelada; 1 1 libra de abobrinha, sal, dividido; 2 raminhos de tomilho; 5 Quilograma peru fresco ou congelado, descongelado

Peru assado com cidra com bacon-molho de maçã requer aproximadamente 45 minutos do início ao fim. Esta receita faz 8 porções com 708 calorias, 97g de proteína, e 27g de gordura um. Para $2.3 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você por minhas receitas. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Vá até a loja e pegue cidra de maçã, tomilho, raminhos de tomilho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Funciona bem como um prato principal com preços razoáveis. Com uma colher pontuação de 70%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Peru assado com molho de cidra de Bacon, Peru com molho de maçã torrado, e Peru assado com ervas com molho de maçã.

Instrucao

Retire e descarte miudezas e pescoço da Turquia. Lave o peru com água fria; seque. Corte o excesso de gordura.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Agua

Coloque o peru em um saco plástico jumbo com zíper pesado e adicione 2 xícaras de cidra; sele e deixe marinar na geladeira durante a noite, virando o saco ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Cidra

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Pré-aqueça o forno a 45

Equipamento que você usará

Forno

Retire o peru do saco, reservando a marinada.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Turquia Inteira

Coloque o peru, com o peito para cima, em uma assadeira rasa.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Assadeira

Despeje a marinada reservada sobre a Turquia.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Turquia Inteira

Polvilhe 1 colher de chá de pimenta e 1/2 colher de chá de sal na pele e na cavidade corporal. Levante as pontas das asas para cima e para trás; dobre sob a Turquia.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Turquia Inteira

Sal

Coloque raminhos de tomilho e maçã na cavidade do corpo. Insira o termômetro de carne na parte carnuda da coxa, certificando-se de não tocar nos ossos. Cubra frouxamente com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco

Maca

Osso

Carne

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Aluminio

Asse em forno a 450 por 10 minutos. Reduza a temperatura do forno para 325 (não retire o peru do forno); asse por mais 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Forno

Adicione 1 3/4 xícaras de caldo e cebola à panela; volte ao forno imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Caldo

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Asse, descoberto, uma hora adicional ou até que o termômetro Registre 18

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Coloque o peru em uma travessa; cubra com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Aluminio

Deixe repousar pelo menos 25 minutos. Descarte a pele, raminhos e maçã.

Ingredientes que você precisará

Maca

Retire as cebolas da panela com uma escumadeira, Reserve e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Equipamento que você usará

Escumadeira

Frigideira

Coloque um saco plástico com zíper dentro de um copo medidor de vidro de 2 xícaras.

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Sacos Ziploc

Despeje as gotejamentos de peru no saco.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Adicione o restante 1/2 xícara de cidra à assadeira; cozinhe em fogo médio-alto 2 minutos, raspando a panela para soltar os pedaços dourados.

Ingredientes que você precisará

Cidra

Equipamento que você usará

Assadeira

Adicione aos pingos de peru no saco; deixe repousar 10 minutos (a gordura subirá até o topo). Saco de vedação; cuidadosamente cortar canto inferior do saco.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Escorra os pingos em uma tigela, parando antes que a camada de gordura atinja a abertura; descarte a gordura.

Equipamento que você usará

Tigela

Cozinhe o bacon em uma panela grande em fogo médio até ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a farinha aos pingos de bacon na panela; cozinhe 1 minuto. Adicione gradualmente o restante 1 xícara de caldo e mistura de cidra, misturando com um batedor. Misture 1/4 colher de chá de pimenta e 1/2 colher de chá de sal; cozinhe em fogo médio até engrossar (cerca de 10 minutos), mexendo sempre. Junte as cebolas e o tomilho picado.

Ingredientes que você precisará

Excrementos De Bacon

Cebola

Pimenta

Caldo

Cidra

Farinha Para Todos Os Fins