Peru Assado, Estilo Naval

Peru Assado ao Estilo Naval pode ser exatamente a receita sem glúten que você estava procurando. Uma porção contém 624 calorias , 70 g de proteína e 31 g de gordura . Esta receita serve 18 pessoas. Por US$ 2,30 por porção , esta receita cobre 38% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como prato principal. Se você tiver cenouras baby, alho, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-la. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. O Dia de Ação de Graças será ainda mais especial com esta receita. Ela é trazida a você pela Allrecipes. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 8 horas e 10 minutos . Com uma pontuação spoonacular de 73% , este prato é sólido. Se você gosta desta receita, você também pode gostar de receitas como Minha Sopa de Feijão Naval Favorita , Frango em Lata de Cerveja, Legumes ao Estilo Caipira com Alho Assado e Salada de Batata Assada ao Estilo Provincial .

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 150 graus Celsius. Coloque uma grelha para assar o peru em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Salada De Rúcula, Para Servir

Retire o pescoço e os miúdos da embalagem de dentro do peru, se houver, e lave bem a ave, por dentro e por fora. Seque o peru com papel-toalha.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Coloque o peru na grelha. Com os dedos, passe a mão por baixo da pele, sobre o peito, e solte-a.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Coloque os cubos de manteiga sob a pele do peito, distribuindo-os o mais uniformemente possível por todo o peito. Espete 4 ou 5 palitos de madeira na pele para prendê-la durante o cozimento.

Ingredientes que você precisará

8 Batatas Grandes, Bem Lavadas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Goma De Mascar De Hortelã

Em uma tigela, misture as cenouras, as cebolas, o aipo, as duas metades de alho, o tomilho, a sálvia, as folhas de louro, o sal e a pimenta-do-reino. Recheie a cavidade do peru com o máximo de legumes e temperos que couber; polvilhe o restante, se houver, no fundo da assadeira. Levante o peru em pé, de modo que a abertura da cavidade fique para cima, e despeje toda a garrafa de Chardonnay na ave, para que o vinho escorra para a assadeira.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Gordura De Porco

Chardonnay

Cebola Amarela, Descascada, Ralada

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque o peru de volta na grelha e amarre-o, se desejar. Cubra-o com papel-alumínio.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Asse no forno pré-aquecido até que o osso não esteja mais rosado e o suco esteja transparente, cerca de 7 horas.

Ingredientes que você precisará

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Retire o peru do forno, retire o papel-alumínio e asse até a pele ficar dourada e crocante, por mais 25 a 30 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da coxa, próximo ao osso, deve marcar 82 graus Celsius.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim