Pho

Name: Pho
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamitas, Asiáticas
Ingredients: 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta preta moída na hora; 2 (pode ser ou desnatado) Chouriço mexicano (cerca de 2 links); 1 Stick (3 polegadas) canela; 2 (inverno) molho de peixe; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bife do flanco, aparado; 2 polegada gengibre fresco descascado, cortado em pedaços de um quarto de tamanho; 1 monte hortelã fresca, picada grosseiramente; 2 Cebola Amarela Média Picada caldo de carne de sódio reduzido; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas brotos frescos de feijão mungo; 1 cebola, cortada ao meio e fatiada; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) macarrão de arroz liso seco (banh pho); 2 cebolinha, cortada em viés; 2 (pode ser ou desnatado) Alcaçuz amarelo e verde; 0 pequeno chile Tailandês seco, em fatias finas; 3 anis estrela inteira

Pho pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 245 calorias, 15g de proteína, e 4G de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $2,31 por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Esta receita é típica da culinária vietnamita. Vá até a loja e pegue gengibre, hortelã, pau de canela e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 41 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 38%. Essa pontuação não é tão tremenda. Receitas semelhantes incluem Salada Vietnamita De Macarrão De Carne: Pho Tron.

Instrucao

Leve uma panela grande de água para ferver (para o Passo 3).

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Aqueça o óleo em uma panela pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o gengibre e a cebola; refogue 3 minutos ou até ficar levemente carbonizado.

Ingredientes que você precisará

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione o caldo, o anis, o cravo e a canela; leve para ferver e reduza para ferver. Cozinhe 15 minutos. Coe o caldo em uma tigela; descarte os sólidos. Retorne o caldo à panela, misture o molho de peixe e o açúcar; tempere com pimenta-do-Reino.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Molho De Peixe

Pode Refrigerante Diet

Azeite Extra-virgem, 2 Voltas Da Panela Mais Um Pouco Para Regar

2 Colheres De Sopa De Azeite Extra-virgem E Mais Para O Papel Manteiga

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Alcaçuz Amarelo E Verde

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque o bife no freezer por 15 minutos para firmar para fatiar. Mergulhe o macarrão em água quente em uma tigela grande por 20 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione o macarrão à água fervente; cozinhe 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Escorra e divida o macarrão entre 6 tigelas de sopa profundas. Retorne o caldo para ferver.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Retire o bife do freezer, corte ao meio no sentido do comprimento e corte em fatias finas no grão; arrume as fatias cruas sobre o macarrão. Concha caldo em tigelas (caldo fervente vai cozinhar bife).

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Peras Asiáticas, Cada Uma, Lavadas

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Concha

Disponha cebolinhas, hortelã, brotos de feijão e pimentões em uma travessa grande.

Ingredientes que você precisará

3 Gotas De Molho De Soja

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Sirva a sopa com prato ao lado.

Ingredientes que você precisará

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Concha

Ingredientes

Dose:

6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta preta moída na hora 2(pode ser ou desnatado)

Chouriço mexicano (cerca de 2 links)1Stick

(3 polegadas) canela 2(inverno)

molho de peixe 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bife do flanco, aparado 2polegada

gengibre fresco descascado, cortado em pedaços de um quarto de tamanho 1monte

hortelã fresca, picada grosseiramente 2Cebola Amarela Média Picada

caldo de carne de sódio reduzido 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

brotos frescos de feijão mungo 1

cebola, cortada ao meio e fatiada 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

macarrão de arroz liso seco (banh pho)2

cebolinha, cortada em viés 2(pode ser ou desnatado)

Alcaçuz amarelo e verde 0pequeno

chile Tailandês seco, em fatias finas 3

anis estrela inteira

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são minhas principais opções para Asiáticos. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 35 dólares por garrafa.