Portabellas grelhadas com cuscuz

Name: Portabellas grelhadas com cuscuz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Pedaços de toffee de barra de Heath perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira salsa picada ou folhas frescas de manjericão; 8 xícara de peito de peru cozido desfiado; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta moída fresca; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath para lubrificação de inserção; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre pepper coulis; 4 tampas de cogumelos portabella (4 a 5 pol. largo, 4 a 6 onças. um); 4 camarão e veias Sal; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de legumes (ou caldo enlatado usado); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cuscuz de trigo integral

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente Portabellas grelhadas com cuscuz. A ver a tua figura? Esta receita vegana tem 205 calorias, 6g de proteína, e 8G de gordura por porção. Esta receita serve 4 e custa US $1,82 Por porção. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Se você tem coulis de pimenta, pimenta moída fresca, cebolinha e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 48%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Portabellas Recheadas Grelhadas, Atum grelhado com cuscuz Ratatouille grelhado e Pesto desconstruído, e Mozzarella Portabellas.

Instrucao

Apare e descarte as hastes das tampas dos cogumelos; enxágue suavemente as tampas e escorra bem. Lave a cebolinha; corte e descarte as pontas. Em uma tigela pequena, misture o azeite e o suco de limão.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Para Lubrificação De Inserção

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Pincele os lados lisos das tampas dos cogumelos e as cebolas verdes com mistura de óleo.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Coloque cogumelos, alise o lado para baixo e cebolinha em uma grelha sobre brasas ou fogo alto em uma grelha a gás (você pode segurar a mão no nível da grelha apenas 2 a 3 segundos); feche a tampa se estiver usando um churrasco a gás. Vire as cebolas conforme necessário até dourar levemente por todos os lados, 2 a 3 minutos no total. Com pinças, transfira para um prato. Cozinhe os cogumelos sem virar até ficarem moles e começar a liberar seus sucos, de 3 a 5 minutos. Com uma espátula larga, transfira, com o lado liso para baixo, para uma assadeira de 9 por 13 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Regue os cogumelos uniformemente com vinagre e polvilhe com pimenta.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Adicione 1/4 xícara de caldo de legumes à panela. Cubra e asse em forno normal ou convecção 300 até ficar quente, 5 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Salsa Finamente Picada Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto isso, em uma panela de 1 A 2 litros em fogo alto, leve o caldo restante de 1/2 xícara para ferver. Misture o cuscuz. Cubra e retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Deixe repousar até que o líquido seja absorvido, cerca de 5 minutos. Cuscuz Fluff com um garfo. Se parecer muito seco, misture 3 a 5 colheres de sopa de líquido das tampas dos cogumelos. Junte a salsa.

Ingredientes que você precisará

6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Coloque os cogumelos, com o lado liso para baixo, em pratos. Cubra igualmente com cuscuz. Colher pimenta coulis igualmente em torno de cogumelos e decore com cebolinha.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Adicione sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

5 Balas De Wafer Necco, Divididas