Prancha de cedro grelhado Loup De Mer (Robalo)

Name: Prancha de cedro grelhado Loup De Mer (Robalo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande 2 pacotes de fatias de cogumelos brancos; 1 garrafa um esguicho cheio de água (por precaução!); 1 prancha de cedro-Tamanho de peixe; 4 camarão e veias batatas russet, cerca de 6 onças cada; 4 camarão e veias limão em fatias finas; 4 camarão e veias 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 4 camarão e veias cebola vermelha em fatias finas; 4 camarão e veias tomate em fatias finas; 4 camarão e veias barbante de açougueiro; 1 todo Lup de Mar-escalado e limpo

Cedro prancha grelhado Loup De Mer (robalo) é um sem glúten, sem laticínios e 30 inteiros receita com 4 porções. Uma porção contém 159 calorias, 2g de proteína, e 14g de gordura. Para 75 centavos por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 12 pessoas ficaram felizes por terem tentado esta receita. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Se você tem lup de Mar-escalado, azeite, prancha de cedro-Tamanho de peixe, e alguns outros ingredientes na mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Salmão Grelhado Da Cedro-Prancha, Salmão Grelhado Da Prancha Do Cedro, e Salmão Grelhado Da Prancha Do Cedro para receitas semelhantes.

Instrucao

Algumas horas antes de cozinhar, mergulhe sua prancha em água - você terá que pesá-la para segurá-la. Eu faço o meu na pia com uma panela pesada.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Aqueça sua grelha em alta quando estiver pronto para começar.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Lave o peixe e seque-o.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Polvilhe o interior com azeite e sal kosher.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Forre o interior do peixe com as folhas de manjericão e, em seguida, coloque o tomate fatiado, a cebola e o limão. Quantas fatias dependerão do tamanho do peixe.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Folhas De Manjericão Bem Embaladas

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Doce De Polvo Brite

Salgue a parte externa do peixe e amarre-o com o estilo de barbante de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Coloque-o na prancha.

Vá para a grelha. Certifique-se de que está muito quente.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Coloque a prancha / peixe na grelha e abaixe a tampa. Você vai querer verificar a cada dois minutos, caso a prancha não esteja completamente encharcada - brasas e fumaça são boas, uma prancha flamejante é ruim. É aí que entra a garrafa de esguicho.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Você pode querer Esguichar a parte inferior da prancha algumas vezes em ambos os casos para fazê-la fumar um pouco. A fumaça adiciona uma tonelada de ótimo sabor.

Quando a prancha fica enegrecida e o peixe fica marrom quentinho no lado "para cima", pronto! (veja a foto) traga-a e corte o fio. Se você é um covarde (como eu) remova a cabeça e sirva!

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Cuidado - o peixe que cozinhei tinha muitos ossos, então tive que puxar a carne com cuidado. Depende apenas do seu peixe em particular ...

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura