Profiteroles

Profiteroles
Profiteroles pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de acompanhamento. Esta receita faz 12 porções com 294 calorias, 5g de proteína, e 19g de gordura um. Para 57 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 4 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 25 minutos. Vá até a loja e pegue sal, farinha, xarope de milho e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 13%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Profiteroles, Profiteroles, e Profiteroles para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Veja como fazer esta receita.
2
Equipamento especial: Saco De Pastelaria equipado com grande ponta reta
Equipamento que você usará
300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente
3
Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
Equipamento que você usará
Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 PolegadaRolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada
4
Em uma panela pequena, misture a água, a manteiga e o sal e deixe ferver. Reduza o fogo e adicione a farinha de uma vez e mexa vigorosamente com uma colher de pau. Cozinhe até que a mistura tenha formado uma bola e tenha um brilho ligeiramente suado e tenha se afastado da panela.
Ingredientes que você precisará
1/4 Libra De Cogumelos Morel1/4 Libra De Cogumelos Morel
Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, GeladaManteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada
1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)
(tubo Grande)(tubo Grande)
Equipamento que você usará
Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca DeOnças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De
Sal Kosher, Dividido E Mais Para PolvilharSal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar
1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado
5
Transfira a mistura para uma tigela e deixe esfriar por 3 a 4 minutos. A mistura não precisa estar fria, basta esfriar o suficiente para não cozinhar os ovos quando adicionados. Usando uma batedeira elétrica ou muita graxa de cotovelo à moda antiga, bata os ovos 1 de cada vez. Não adicione o segundo ovo até que o primeiro esteja totalmente incorporado.
Ingredientes que você precisará
Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)
Equipamento que você usará
Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para TacosQueijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos
Como Queijos Para TacosComo Queijos Para Tacos
6
Adicione a canela e bata por mais um segundo para combinar.
Ingredientes que você precisará
Maçã Adicional OpcionalMaçã Adicional Opcional
7
Transfira a mistura para um saco de confeitar equipado com uma grande ponta reta e coloque bolas de 1 polegada em uma bandeja forrada com papel manteiga. Quando terminar, mergulhe o dedo na água e alise o topo de cada bola onde o saco de confeitar liberou a massa. Certifique-se de deixar pelo menos 1 polegada entre cada uma das bolas. Eles crescem!
Ingredientes que você precisará
1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido
1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)
2 Xícaras De Mistura De Recheio Temperada Com Ervas, Triturada2 Xícaras De Mistura De Recheio Temperada Com Ervas, Triturada
Equipamento que você usará
(como Chocodrops)(como Chocodrops)
300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente
8
Asse no forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, girando a bandeja na metade do tempo de cozimento para garantir uma cozedura uniforme. Quando terminar, os sopros devem ser leves, arejados e secos por dentro. Esfrie em um rack.
Equipamento que você usará
Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 PolegadaRolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada
9
Quando estiver pronto para servir, corte ao meio horizontalmente e encha com sorvete de sua escolha. (Eu prefiro uma baunilha de alta qualidade.) Cubra com molho de Chocolate quente.
Ingredientes que você precisará
Biscoitos De Manteiga De Amendoim Picados GrosseiramenteBiscoitos De Manteiga De Amendoim Picados Grosseiramente
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
Nozes Finamente Picadas, OpcionalNozes Finamente Picadas, Opcional
10
Leve uma panela com 1 polegada de água para ferver.
Ingredientes que você precisará
1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)
Equipamento que você usará
Sal Kosher, Dividido E Mais Para PolvilharSal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar
11
Coloque o chocolate em uma tigela de metal ou vidro à prova de calor e coloque em cima da panela com água fervente. Preste muita atenção para que a tigela não toque na superfície da água fervente.
Ingredientes que você precisará
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)
Equipamento que você usará
Como Queijos Para TacosComo Queijos Para Tacos
Sal Kosher, Dividido E Mais Para PolvilharSal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar
12
Adicione o restante dos ingredientes e mexa até que o chocolate derreta e tudo esteja combinado. Este é um processo bastante rápido, uma vez que o chocolate derreteu, remova-o da configuração do banho-maria. Colher sobre os profiteroles cheios. Isso é melhor quando servido quente!
Ingredientes que você precisará
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
Equipamento que você usará
6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 25 m.
Dose12
Pontuação De Saúde1
Tipos De PratosAcompanhamentos
Revista