Purê De Batatas Trufadas

Name: Purê De Batatas Trufadas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 85 pimenta habenero manteiga de trufa branca, à temperatura ambiente; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meio e meio; 6 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham queijo parmesão ralado na hora; 6 Crosta: migalhas de biscoito graham (3/4 vara) manteiga sem sal; 1 Quilograma Batatas Yukon Gold

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente o purê de batatas trufadas. Esta receita serve 6 e custa 78 centavos por porção. Uma porção contém 397 calorias, 7g de proteína, e 30g de gordura. Se você tem manteiga de trufa, batatas yukon gold, sal e pimenta kosher e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Graca. 2 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 40 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e fodmap amigável dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 45%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Purê De Batatas Trufadas, Purê de batatas trufadas com Prosciutto e alecrim, e Gratinado De Purê De Batata Trufado para receitas semelhantes.

Instrucao

Descasque as batatas e corte-as em pedaços de 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Coloque-os em uma panela grande e Funda, cubra com água e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 a 25 minutos, até ficar muito macio.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Escorra e devolva as batatas à panela.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Enquanto isso, aqueça a metade e a manteiga em uma panela pequena em fogo médio até que a manteiga derreta. Fora do fogo, adicione a manteiga de trufa e deixe derreter. Se a manteiga não derreter completamente, aqueça levemente a mistura, mas não deixe as trufas cozinharem!Com uma batedeira, bata as batatas quentes na panela até que estejam quebradas. Bata lentamente na maior parte do creme de trufa quente, o Parmesão, 21/2 colheres de sopa de sal e 1 colher de chá de pimenta e bata até que as batatas estejam grossas e lisas. (Você pode ter algum creme de trufa sobrando-reserve-o para reaquecer.)

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura