Pêra Charlotte

Pear Charlotte é um acompanhamento que serve 8 pessoas. Por US$ 1,62 a porção, esta receita cobre 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 438 calorias, 8g de proteína e 23g de gordura. Esta receita da Foodnetwork tem 1 fãs. Do preparo ao prato, essa receita leva aproximadamente 1 hora. Se você tiver leite, manteiga, canela em pó e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada bastante ruim de 25%. Receitas semelhantes incluem Apple Charlotte, Charlotte Russe e Tiramisu Charlotte.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Equipamento especial: 8 ramequins (6 onças) de 3 polegadas de diâmetro e 1 1/2 polegadas de profundidade

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

1 Colher De Sopa De Licor De Pêra

Coloque as fatias de pêra em uma frigideira grande com 2/3 xícara de açúcar, o sal, o licor de pêra e o suco de limão. Cozinhe a mistura, mexendo ocasionalmente, em fogo médio por cerca de 10 minutos, até as peras ficarem macias. Reserve para esfriar.

Ingredientes que você precisará

7 Peras Maduras, Como Comice Ou Bartlett, Descascadas, Sem Caroço E Fatiadas Com 1/4 De Polegada De Espessura

Peras Maduras, Como Comice Ou Bartlett, Descascadas, Sem Caroço E Fatiadas Com 1/4 De Polegada De Espessura

Como Comice Ou Bartlett, Descascado, Sem Caroço E Fatiado 1/

4 Onças (1 Palito) De Manteiga Doce

(1 Palito) Manteiga Doce

Equipamento que você usará

Um Pedaço De Fava De Baunilha De 1 Polegada

Coloque a manteiga, a 1 colher de açúcar restante e a canela na tigela grande da batedeira. Usando o batedor em velocidade média, bata a mistura até ficar homogênea.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Extrato De Baunilha Ou Um Pedaço De Fava De Baunilha De 2,5 Cm

Extrato De Baunilha Ou Um Pedaço De Fava De Baunilha De 1 Polegada

Bolachas De Baunilha Em Miniatura

Suco De Limão, Opcional

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Unte cada pedaço de brioche com manteiga de canela. Com o lado mais comprido do pão mais próximo de você, corte cada fatia em 3 pedaços. Forre as laterais dos ramequins com os pedaços de brioche, com o lado untado contra o ramequin.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

Brioche

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

1-1/2 Xícaras De Cerveja

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Preencha compactamente o interior de cada ramekin com cerca de 1/4 xícara da mistura de pêra. Corte qualquer brioche que fique acima do ramekin.

Ingredientes que você precisará

Brioche

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Asse as charlottes por 15 a 20 minutos, até que o brioche esteja torrado.

Ingredientes que você precisará

Brioche

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Coloque um pouco do molho de creme de baunilha em 4 pratos e desenforme as charlottes por cima.

Ingredientes que você precisará

2 Bananas Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Granulado Variado E Mini Biscoitos Em Formato De Ursinho De Mel, Opcional

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Cubra cada um com um bocado de creme fraiche.

Ingredientes que você precisará

Creme Fraiche

Misture as gemas, o açúcar e o sal em uma tigela de aço inoxidável até

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Suco De Limão, Opcional

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Mistura Natural Para Bolo

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

cremoso. Deixou de lado.

Coloque o leite e o extrato de baunilha ou fava de baunilha em uma panela de fundo grosso. Escalde o leite e misture-o lentamente na mistura de ovos.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Pillsbury Grands! Biscoitos)

Claras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura Ambiente

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Coloque a tigela sobre uma panela com água fervente e cozinhe o creme, mexendo sempre com uma colher de pau, por cerca de 5 minutos, até começar a engrossar. Deve cobrir as costas da colher de pau. Não deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

2 Bananas Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)