Ravioli de Pêra e Pecorino com molho de manteiga de sálvia

Name: Ravioli de Pêra e Pecorino com molho de manteiga de sálvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional; 1 biscoitos de gengibre, divididos; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo mascarpone, amolecido; 3 peras, não muito maduras, descascadas e raladas grosseiramente; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. queijo pecorino, ralado; 6 raminhos de sálvia; 4 camarão e veias Sal; 24 wonton wrappers

Ravioli de Pêra e Pecorino com molho de manteiga de sálvia pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 708 calorias, 25g de proteína, e 47g de gordura um. Para $2.36 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Uma mistura de sal, peras, embalagens de wonton e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a gema de ovo, você pode seguir este prato principal com o Damasco Desmorona como sobremesa. Muitas pessoas não gostaram muito desse prato principal. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 40%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Ravioli De Pera E Pecorino Com Nozes, Ravioli De Abóbora Com Molho De Sálvia Com Manteiga Dourada, e Ravioli de abóbora Delicata com molho de sálvia manteiga.

Instrucao

Coloque as peras em uma tigela grande. Se muito líquido, escorra através do filtro fino.

Ingredientes que você precisará

Pêra

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Misture pecorino, mascarpone e gema de ovo.

Ingredientes que você precisará

Mascarpone

Gema

Pecorino

Coloque 1 Wonton wrapper na superfície de trabalho.

Coloque 1 a 1 1/2 colheres de chá de mistura no meio do Invólucro.

Pincele as bordas com água e dobre o invólucro. Pressione firmemente para selar.

Ingredientes que você precisará

Agua

Encha a panela de 4 quartos com dois terços de água.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Adicione sal; aqueça até ferver. Deslize suavemente em 5 ravioli. Cozinhe 3 a 4 minutos ou até terminar. Repita até que todo o ravioli esteja cozido.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Sal

Em uma frigideira de 8 a 10 polegadas, aqueça a manteiga e a sálvia em fogo médio - alto até que a manteiga fique dourada, reduzindo o fogo, se necessário, para evitar que a manteiga queime.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Sage

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire a sálvia; despeje a manteiga sobre o ravioli.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Manteiga

Sage

Polvilhe com queijo extra conforme desejado.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional 1

biscoitos de gengibre, divididos 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo mascarpone, amolecido 3

peras, não muito maduras, descascadas e raladas grosseiramente 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

queijo pecorino, ralado 6

raminhos de sálvia 4camarão e veias

Sal 24

wonton wrappers

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano pode ser emparelhado com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Casan Emma Chianti Classico com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.