Repolho Básico Napa Kimchi (Kimchee)

O repolho básico de Napa Kimchi (Kimchee) é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian acompanhamento. Uma porção contém 83 calorias, 6g de proteína, e 1g de gordura. Para $1.96 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 3. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Esta receita é típica da culinária coreana. Uma mistura de pimenta coreana em pó, água, camarão coreano e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 84 horas e 25 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Essa pontuação é sólida. Tentar Kimchi / Kimchee / Gimchi (Repolho Picante Fermentado Coreano), Um Simples Kimchi De Repolho Napa, e Napa repolho e cenoura Kimchi para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte o repolho ao meio longitudinalmente, depois transversalmente em pedaços de 2 polegadas, descartando a extremidade da raiz.

Ingredientes que você precisará

Repolho

Coloque em uma tigela grande, polvilhe com o sal e misture com as mãos até que o repolho esteja revestido.

Ingredientes que você precisará

Repolho

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione água fria suficiente para cobrir (cerca de 12 xícaras), certificando-se de que o repolho esteja submerso (tudo bem se algumas folhas quebrarem a superfície). Cubra com filme plástico ou uma assadeira e deixe descansar em temperatura ambiente pelo menos 12 horas e até 24 horas.

Ingredientes que você precisará

Repolho

Agua

Envolver

Equipamento que você usará

Assadeira

Plastico

Coloque uma peneira na pia, escorra o repolho e enxágue com água fria. Esprema suavemente o excesso de líquido e transfira para uma tigela média; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Repolho

Agua

Equipamento que você usará

Coador

Tigela

Coloque os ingredientes restantes em uma tigela grande e mexa para combinar.

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione o repolho e misture com as mãos até combinar uniformemente e o repolho é completamente revestido com a mistura. Embale a mistura firmemente em um frasco de vidro limpo de 2 litros ou 2 litros com uma tampa apertada e sele o frasco.

Ingredientes que você precisará

Repolho

Deixe descansar em um local fresco e escuro por 24 horas (a mistura pode borbulhar). Abra o frasco para deixar os gases escaparem, depois feche novamente e leve à geladeira pelo menos 48 horas antes de comer (kimchi é melhor depois de fermentar cerca de 1 semana). Leve à geladeira por até 1 mês.

Ingredientes que você precisará

Kimchi

Equipamento

Ingredientes

Dose:

227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

rabanete daikon, descascado e cortado em palitos de fósforo de 2 polegadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

molho de peixe 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

gengibre fresco descascado e picado (de cerca de 2 onças)11 colher de sopa de orégano seco

dentes de alho picados (de 6 a 8 dentes médios)2Pedaços de toffee de barra de Heath

torrado e pistache 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas russet, cerca de 6 onças cada 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

repolho napa 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

Pimenta vermelha coreana em pó 41 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebolinhas, extremidades aparadas, cortadas em pedaços de 1 polegada (use todas as peças)2Pedaços de toffee de barra de Heath

Camarão salgado Coreano, picado 3Cebola Amarela Média Picada

Sobre água fria, além de mais conforme necessário

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling são minhas principais escolhas para Coreano. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Um vinho que você pode experimentar é Lubanzi Chenin Blanc. Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 16 dólares.