Ricota fresca e rabanete Crostini
Fresco Ricottan e rabanete Crostini pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Esta receita serve 8 e custa 64 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 8g de proteína, 11g de gordura, e um total de 189 calorias. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste hor d'oeuvre. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue azeite, pão Toscano, leite e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 50%. Esta pontuação é boa. Tentar Crostini Com Ricottan Fresco E Radicchio Grelhado, Ricota Fresca, Cereja E Raspas De Limão Crostini, e Ovo Rabanete Crostini para receitas semelhantes.
Instrucao
Forre uma peneira com gaze umedecida e coloque-a sobre uma tigela grande. Em uma panela grande, leve o leite para ferver suavemente.
Adicione 3 colheres de sopa de suco de limão e cozinhe em fogo baixo, mexendo delicadamente, até formar coalhada e subir à superfície, cerca de 3 minutos.
Retire do fogo, tampe e deixe repousar por 5 minutos; a coalhada se firmará ligeiramente.
Usando uma escumadeira com pequenos orifícios, coloque suavemente a coalhada na peneira; descarte o líquido.
Deixe a ricota escorrer por 15 minutos, depois levante suavemente a gaze para virar a coalhada e deixe escorrer por 15 minutos a mais.
Transfira a ricota para uma tigela e tempere com sal.
Pré-aqueça o frango. Disponha as fatias de pão em uma assadeira e pincele com azeite. Grelhe o pão a 8 polegadas do fogo por cerca de 4 minutos, virando uma vez, até dourar e ficar crocante.
Em uma tigela, bata as 1 colher de sopa restantes de suco de limão com as 2 colheres de sopa de óleo; tempere com sal e pimenta.
Adicione os rabanetes e rúcula e misture.
Espalhe a ricota generosamente nas torradas e cubra com os rabanetes e a rúcula.
Decore com pimenta e sirva.