Risoto com coxas de frango envidraçadas balsâmicas

Name: Risoto com coxas de frango envidraçadas balsâmicas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz Arborio cru; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de rúcula firmemente embaladas, lavadas e drenadas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 4 coxas de frango sem pele e desossadas, enxaguadas e secas; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath manjerona fresca picada, dividida; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath alecrim fresco picado, dividido; 2 dentes de alho, picados; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomates de uva, cortados ao meio; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sódio; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite, dividido; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado, dividido; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta moída na hora; 1 pequeno cebola vermelha, cortada em cubos; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco (como Chardonnay)

Precisa de um prato principal sem glúten? Risoto com coxas de frango envidraçadas balsâmicas pode ser uma excelente receita para experimentar. Uma porção contém 787 calorias, 33g de proteína, e 40g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $3,3 por porção. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Se você tem tomates de uva, pimenta, cebola e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 56%, o que é muito bom. Tentar Risoto De Tomilho Cogumelo Com Coxas De Frango, Coxas De Frango Balsâmico, e Crock Pot Balsâmico Coxas De Frango para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture o frango em uma tigela grande com os próximos 4 ingredientes e 1 colher de chá de manjerona e alecrim.

Ingredientes que você precisará

Manjerona

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela grande e refogada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o frango, reduza o fogo para médio e cozinhe de 6 a 7 minutos por lado ou até que um termômetro inserido na porção mais grossa Registre 16

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Retire o frango da panela, cubra frouxamente com papel alumínio e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o tomate e qualquer líquido marinado restante à panela e cozinhe, mexendo sempre, 2 minutos ou até que as peles de tomate comecem a murchar.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire o tomate da panela, cubra frouxamente com papel alumínio e reserve.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Leve o caldo para ferver em uma panela de 3 quartos em fogo médio-alto. Desligue o fogo, cubra e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Aqueça o azeite restante e a manteiga na mesma frigideira em fogo médio até que a manteiga derreta.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola e refogue, mexendo sempre, 2 minutos ou até ficar macia e translúcida. (Não raspe o fundo da panela.)

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o alho e refogue, mexendo sempre, mais 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Adicione o arroz e cozinhe, mexendo sempre, 2 minutos ou até que os grãos estejam bem revestidos e as partes externas fiquem translúcidas. (Não deixe o arroz dourar.)

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione o vinho branco e cozinhe por 30 segundos ou até que a maior parte evapore.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Faisão Se )

Adicione 1 xícara de caldo de galinha e mexa constantemente até absorver principalmente.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

Adicione o caldo adicional em incrementos de 1 xícara, mexendo após cada adição até que a maior parte do caldo seja absorvida. Pare de adicionar caldo quando o arroz parecer saturado. (Você pode não precisar de todos os 5 copos de caldo.) Cozinhe, mexendo sempre, 20 a 25 minutos ou até que o arroz esteja macio e cremoso, mas não mole.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Misture a rúcula, 1/4 xícara de parmesão, as ervas restantes e os sucos coletados do frango.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Peitos De Frango Assados

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Coloque o frango em cima do risoto. Reduza o fogo para baixo, cubra e cozinhe de 2 a 3 minutos ou até que o frango seja aquecido e a rúcula murcha.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Frango Assados

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Adicione um pouco mais de caldo de galinha se o risoto ficar muito seco.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

Sirva o risoto quente, coberto com frango, tomate e parmesão restante.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

A colher: uma colher normal funcionará, mas uma colher de risoto obterá os resultados delicados que você está procurando. O arroz passa pelo Buraco da colher em vez de ser amassado.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

O arroz: uma vez que o arroz fica brilhante e translúcido, é totalmente revestido com azeite e manteiga e pronto para o líquido.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

O caldo: Mantenha quente! Para máxima absorção e textura cremosa, certifique-se de que o caldo de galinha ainda esteja quente quando for adicionado ao risoto.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha