Risoto de caranguejo e espargos

Name: Risoto de caranguejo e espargos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz Arborio cru; 1 Cebola Amarela Média Picada Caldo de galinha Swanson® (orgânico regular, natural ou certificado), aquecido; 227 pimenta habenero carne de caranguejo pasteurizada refrigerada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 227 pimenta habenero espargos ou feijão verde; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada ou chalotas; 1 ( beringelas) pimenta laranja, cortada em cubos; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado

Risoto de caranguejo e aspargos pode ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção contém 281 calorias, 11g de proteína, e 5g de gordura. Esta receita serve 8. Para $2.14 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Uma mistura de arroz arborio, queijo parmesão, caldo de galinha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 40 minutos. É trazido a você por Todosreceitas. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 72%. Tentar Risoto De Caranguejo-Rei, Risoto Milanese Crab Cakes, e Risoto de caranguejo e Coco Com Manga para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma panela de 4 quartos em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione a pimenta e a cebola e cozinhe por 3 minutos ou até que os vegetais estejam macios.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione o arroz e cozinhe e mexa por 2 minutos ou até que o arroz esteja opaco.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Goya®

Adicione o vinho e cozinhe e mexa até que seja absorvido. Mexa 2 xícaras do caldo quente na mistura de arroz. Cozinhe e mexa até que o caldo seja absorvido, mantendo o arroz em fogo brando. Continue cozinhando e adicionando caldo, 1/2 xícara de cada vez, mexendo até que seja absorvido após cada adição antes de adicionar mais.

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Ervilhas Goya®

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione os aspargos e a carne de caranguejo com a última adição de caldo. Mexa o queijo no risoto.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Crabmeat

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Retire a panela do fogo. Cubra e deixe repousar por 5 minutos.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Sirva o risoto com queijo adicional.

Ingredientes que você precisará

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Equipamento

Cevada Perolada Branca

Tomate Fatiado, Opcional

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

arroz Arborio cru 1Cebola Amarela Média Picada

Caldo de galinha Swanson® (orgânico regular, natural ou certificado), aquecido 227pimenta habenero

carne de caranguejo pasteurizada refrigerada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 227pimenta habenero

espargos ou feijão verde 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola picada ou chalotas 1( beringelas)

pimenta laranja, cortada em cubos 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo parmesão ralado

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Marisco funciona muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Hanna Chardonnay com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.