Risoto de cevada com berinjela e tomate

Name: Risoto de cevada com berinjela e tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 1 (pode ser ou desnatado) pimenta preta, dividida; 1 Pinto colher de chá de alecrim seco; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 1 Cebola Amarela Média Picada Berinjela em cubos (1/2 polegada); 1 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas manjericão fresco em fatias finas; 2 (pode ser ou desnatado) molho de limão e pimenta; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/2 xícara de queijo de cabra macio esfarelado; 3 (inverno) azeite, dividido; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola picada; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cevada pérola não cozida; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pinhões, torrados; 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

A receita Risoto de cevada com berinjela e tomate pode satisfazer seu desejo Mediterrâneo por perto 45 minutos. Para $4.16 por porção, você tem um prato principal que serve 4. Observando sua figura? Esta receita vegetariana tem 478 calorias, 13g de proteína, e 21g de gordura por porção. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Se você tem pimenta, berinjela, pinhões e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Com uma colher pontuação de 70%, este prato é sólido. Tentar Risoto De Cevada Com Berinjela E Tomate, Risoto De Cevada, e Risoto de cevada com Erva-Doce para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

Forno

Combine berinjela, tomate, 2 colheres de sopa de óleo e 1/4 colher de chá de pimenta em uma tigela; misture para cobrir. Disponha a mistura em uma única camada em uma panela de rolo de geléia.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Tomate

Pimenta

Geleia

Rolar

Oleo

Equipamento que você usará

Tigela

Frigideira

Asse a 400 por 20 minutos ou até que os tomates comecem a desmoronar e a berinjela esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Tomate

Equipamento que você usará

Forno

Combine o caldo e 2 xícaras de água em uma panela média; leve para ferver (não ferva). Mantenha quente em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Aqueça o restante 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola à panela; refogue 4 minutos ou até que a cebola comece a dourar. Misture a cevada e o alho; cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cevada

Alho

Cebola

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o vinho; cozinhe 1 minuto ou até que o líquido quase evapore, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Vinho

Adicione 1 xícara de mistura de caldo à panela; leve para ferver, mexendo sempre. Cozinhe 5 minutos ou até que o líquido seja quase absorvido, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a mistura de caldo restante, 1 xícara de cada vez, mexendo sempre até que cada porção da mistura de caldo seja absorvida antes de adicionar a próxima (cerca de 40 minutos no total). Misture delicadamente a mistura de berinjela, restante 1/4 colher de chá de pimenta e sal. Cubra com queijo, manjericão e nozes.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Queijo