Risoto de tomate e milho

Name: Risoto de tomate e milho
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 150 Nozes do tipo que você quiser (picadas) arroz arborio cru; 150 Nozes do tipo que você quiser (picadas) arroz arborio cru; 2 (inverno) 2 azeitonas recheadas com pimiento; 3 (inverno) Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir; 12 Nozes do tipo que você quiser (picadas) folhas frescas de manjericão, em fatias finas; 12 Nozes do tipo que você quiser (picadas) folhas frescas de manjericão, em fatias finas; 193 Nozes do tipo que você quiser (picadas) fresh corn (about 5 ears of corn); 1 dente de alho, picado; 1 grande cebola picada; 50 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas queijo parmesão ralado; 5 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta a gosto; 5 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta a gosto; 1 (pode ser ou desnatado) 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 1 ( beringelas) tomate, descascado, semeado e picado; 591 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de chá de sal defumado de nogueira; 488 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 xícara de leite integral ou creme

Se você quiser adicionar mais receitas mediterrâneas ao seu repertório, Risoto de tomate e milho pode ser uma receita que você deve experimentar. Observando sua figura? Esta receita sem glúten tem 319 calorias, 11g de proteína e 11g de gordura por porção. Por US$ 1,62 por porção, esta receita cobre 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 5 pessoas. Funciona bem como aperitivo. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Se você tiver queijo parmesão, folhas de manjericão, água e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 50 minutos. É trazido a você pelo Taste of Home. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 62%. Essa pontuação é sólida. Experimente Risoto de Milho Assado e Tomate, Risoto de Farro de Tomate Seco ao Sol e Milho e Risoto de Milho Doce para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela grande, aqueça a água, o leite e o caldo; continue quente.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Em uma frigideira grande, refogue a cebola na manteiga até ficar macia.

Ingredientes que você precisará

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o alho; cozinhe por mais 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Laranja, Raspas

Adicione o arroz; cozinhe e mexa por 2-3 minutos. Junte 1 xícara da mistura de água quente. Cozinhe e mexa até que todo o líquido seja absorvido.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Adicione a mistura de água restante, 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre. Deixe o líquido ser absorvido entre as adições. Cozinhe até o risoto ficar cremoso e o arroz quase macio. (O tempo de cozimento é de cerca de 20 minutos.) Junte os ingredientes restantes; aquecer completamente.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

150Nozes do tipo que você quiser (picadas)

arroz arborio cru 150Nozes do tipo que você quiser (picadas)

arroz arborio cru 2(inverno)

2 azeitonas recheadas com pimiento 3(inverno)

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 12Nozes do tipo que você quiser (picadas)

folhas frescas de manjericão, em fatias finas 12Nozes do tipo que você quiser (picadas)

folhas frescas de manjericão, em fatias finas 193Nozes do tipo que você quiser (picadas)

fresh corn (about 5 ears of corn)1

dente de alho, picado 1grande

cebola picada 506 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

queijo parmesão ralado 5Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta a gosto 5Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta a gosto 1(pode ser ou desnatado)

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 1( beringelas)

tomate, descascado, semeado e picado 5916 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de chá de sal defumado de nogueira 4886 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 xícara de leite integral ou creme

Vinho recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Risoto no cardápio? Experimente combinar com Chianti, Verdicchio e Trebbiano. Os italianos conhecem comida e conhecem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixes e carnes brancas, enquanto o Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Antinori Villan Antinori Chianti Classico Riserva com uma classificação de 4,6 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 36 dólares por garrafa.

Antinori Villa Antinori Chianti Clássico Riserva

Elaborado com 90% Sangiovese e 10% Merlot, o Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2010 é de cor vermelho rubi intenso com aromas de frutas e especiarias. Os leves toques do envelhecimento em carvalho realçam as notas de cereja e frutos vermelhos típicas da uva Sangiovese. Os sabores do vinho são harmoniosos na boca com taninos equilibrados e maduros. O final persistente é vibrante com uma mineralidade agradável, típica do Chianti Classico.