Roasted Whole Black Bass

Roasted Whole Black Bass é um pescatarian prato. Esta receita faz 4 porções com 1418 calorias, 69g de proteína, e 88g de gordura um. Para $9.97 por porção, receita capas 47% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue manteiga, azeite, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as ervas frescas, você pode seguir este prato principal com o Torta De Creme De Lavanda De Mirtilo como sobremesa. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 10 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Robalo assado do Mar Negro com tomate e Salada De Azeitona, Robalo preto assado com molho de cidra de maçã, e Baixo Preto Fumado.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. lave o peixe e seque bem com uma toalha de papel. Marque cada lado do Peixe 3 a 4 vezes em um viés, cerca de 1/2 polegada de profundidade.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Combine a salsa, o estragão e o tomilho em 1 cacho grande com as hastes presas e separe um terço do cacho. Pique finamente o grupo separado e menor.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

2 Xícaras De Dentes De Alho

Misture com um quarto das fatias de erva-doce, um terço das folhas, alho e alcaparras e 2 das fatias de limão, fazendo uma espécie de marinada cítrica herby.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Alcaparras Embaladas Com Sal, Embebidas, Enxaguadas E Escorridas

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Cascas De Limão

Misture a mistura de ervas picadas com o azeite e esfregue a mistura dentro e fora do peixe, bem como dentro das fendas. Isso permitirá que os sabores cítricos herby permeiem através do peixe.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Polvilhe generosamente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Coloque metade das ervas restantes, erva-doce, rodelas de limão, alho e alcaparras em uma cama no fundo de uma assadeira e a outra metade dentro da cavidade do peixe.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Alcaparras Embaladas Com Sal, Embebidas, Enxaguadas E Escorridas

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Cascas De Limão

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Coloque o peixe em uma assadeira. Distribua uniformemente os tapinhas de Vinho e manteiga na panela e leve ao forno. O vinho ajudará a manter o peixe úmido e a vaporizá-lo, além de fazer um ótimo molho com a manteiga. Asse até que o peixe esteja cozido, ou até que a pele esteja crocante e o peixe escamoso, 25 a 30 minutos. Transfira cuidadosamente o peixe para uma travessa com uma cama de cuscuz israelense (tenha cuidado, o peixe é macio e pode quebrar).

Ingredientes que você precisará

Cuscuz Israelense

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Despeje o molho da panela sobre o peixe e o filé para servir.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Leve 3 xícaras de água salgada para ferver em uma panela média.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o cuscuz, cubra e retire do fogo. Deixe o cuscuz descansar até que a água seja absorvida, 8 a 10 minutos. Junte as groselhas, ervas frescas, raspas de limão e suco de limão. Tempere com sal e pimenta e misture um pouco de azeite antes de servir.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Ervas Frescas

1 Chalota Ralada Ou Picada

Prata Incomparável

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Gengibre Cristalizado Picado E Hortelã Fresca Picada

Groselha

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Ingredientes

Dose:

1Quilograma

baixo preto inteiro, eviscerado e escalado 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

alcaparras, picadas 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

groselha 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco 1cabeça pequena

erva-doce, em fatias finas, folhas reservadas 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

ervas frescas picadas, como estragão, salsa, cebolinha, etc 1monte

salsa fresca 1monte

estragão fresco 1monte

cortado em fatias, 1)6cravo

alho, picado 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Cuscuz israelense 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta recém-rachada 1

limão, zested e juiced 2

limões, em fatias finas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 2(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta preta recém-rachada 8(inverno)

(1 palito) manteiga sem sal, cortada em tapinhas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Anne Amie Pinot Gris com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.