Rolo de lagosta quente com manteiga de estragão de limão

Name: Rolo de lagosta quente com manteiga de estragão de limão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta preta moída na hora; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo de Canola, para escovar; 1 apertar Pinch cayenne, opcional; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) estragão fresco picado; 6 pãezinhos cachorro quente; 1 Suco de limão fresco; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 1 libra de abobrinha, raspas de limão finamente raladas; 2 Quilograma lagosta; 2 varetas manteiga

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o rolo de lagosta quente com manteiga de estragão-limão. Uma porção contém 582 calorias, 19g de proteína, e 47g de gordura. Esta receita serve 6. Para $2.27 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de pães de cachorro-quente, suco de limão, estragão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o óleo de canolan você poderia seguir este curso principal com o Nabos De Cereja E Damasco como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 46%. Esta pontuação é boa. Tentar Rolo De Lagosta De Estragão-Limão, Rolo quente da lagosta do estilo de Connecticut com manteiga de limão do coentro, e Rolo Lagosta Estragão para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para par-cozinhar as lagostas: leve uma panela grande de água salgada para ferver.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione as lagostas e cozinhe cerca de 7 minutos; eles serão cerca de três quartos feitos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Escorra bem e deixe esfriar.

Corte ao meio longitudinalmente.

Aqueça uma grelha a carvão ou gás para grelhar diretamente.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Pincele o lado cortado das lagostas com um pouco de óleo e polvilhe com sal e pimenta. Grelhe, com o lado cortado para baixo, até ficar ligeiramente carbonizado. Vire e continue grelhando até levemente carbonizado e aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire as lagostas da grelha e deixe esfriar um pouco.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Pincele o interior dos pães de cachorro-quente com um pouco de óleo e polvilhe com sal e pimenta. Grelhe até ficar quentinho.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Hot Dog Bun

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire a cauda e a carne de garra das lagostas. Você pode cortá-los, mas apenas o suficiente para lhe dar cerca de 2 pedaços muito grandes por pão. Coloque-os na manteiga clarificada com estragão-limão e dê-lhes uma boa imersão. Coloque a lagosta nos pães torrados e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Açúcar Demerara

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Cascas De Limão

Drageias De Pérola Branca

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Derreta a manteiga lentamente em uma panela média em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Deixe descansar um pouco para se separar. Retire a espuma que sobe até o topo e despeje suavemente em uma tigela, deixando para trás os sólidos do leite, que se estabeleceram no fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque a manteiga clarificada em uma frigideira grande em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Açúcar Demerara

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as raspas de limão, suco de limão e estragão e tempere com sal, pimenta e caiena, se desejar.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

Prata Incomparável

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

8 (U-12) Camarões

(tubo Grande)

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Castanhas D'água, Juliana

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta preta moída na hora 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo de Canola, para escovar 1apertar

Pinch cayenne, opcional 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

estragão fresco picado 6

pãezinhos cachorro quente 1

Suco de limão fresco 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 11 libra de abobrinha,

raspas de limão finamente raladas 2Quilograma

lagosta 2varetas

manteiga

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay são ótimas opções para Lagosta. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Louis Jadot Chablis Vaudesir Grand Cru com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 160 dólares por garrafa.