Salada Caesar

Salada Caesar
A receita da salada Caesar está pronta em aproximadamente 45 minutos e é definitivamente um ótimo sem glúten e pescatarian opção para os amantes da comida americana. Para 95 centavos por porção, você recebe um acompanhamento que serve 6. Uma porção contém 306 calorias, 3g de proteína, e 32G de gordura. 23 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Uma mistura de suco de limão, óleo vegetal, corações romaine e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 57%. Esta pontuação é boa. Tentar Salada Caesar de frango com Croutons de alho {e molho César leve}, Salada Caesar grelhada com molho leve para salada Caesar, e Salada de macarrão Caesar de frango com molho César leve para receitas semelhantes.

Instrucao

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1 O Curativo
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Uma grande salada Caesar recebe sua arrogância deum ótimo molho. Squeamish sobre gemas rawegg e anchovas? Triste. As gemas sãoo que dá riqueza à emulsão, enquantoanchovies fornecem uma explosão brilhante (e isso é coisa umami). Aqui está a nossa receita: pique juntos 6 filetes de anchova embaladasem óleo, 1 dente de alho pequeno e uma pitada de sal kosher. Use o lado de uma faca bladeto amasse em uma pasta e, em seguida, raspe em uma tigela de amedium.
Ingredientes que você precisará
Parmigiano-Reggiano Ralado, Para PassarParmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar
(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)
EmulsaoEmulsao
1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
1 Rolinho De Frutas Amarelas1 Rolinho De Frutas Amarelas
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
3
Bata em 2 gemas grandes*, 2 colheres de sopa de suco de limão fresco e 3/4 colher de chá
Ingredientes que você precisará
Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem VeiasCamarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias
1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
4
Mostarda Dijon.
Ingredientes que você precisará
Perna De Cordeiro Com OssoPerna De Cordeiro Com Osso
5
Adicionando gota a gota para começar, bata gradualmente em 2 colheres de sopa de azeite, então1 / 2 xícara de óleo vegetal; bata até vestir isthick e brilhante.
Ingredientes que você precisará
1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
6
Bata em 3 colheres de sopa finamenteparmesão ralado. Tempere com sal, frescopimenta preta moída e mais limãosuco, se desejar. Pode ser feito 1 dia à frente.
Ingredientes que você precisará
Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)
3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
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2 Os Croutons
Ingredientes que você precisará
CroutonsCroutons
8
Faça o seu próprio. Rasgando, não cortando, o pão garante recantos e recantos quecorte o molho e adicione Textura. Toss3 xícaras rasgadas 1 " pedaços de pão country com3 colheres de sopa de azeite em uma assadeira; temperacom sal kosher e blackpepper recém-moído.
Ingredientes que você precisará
Pão Do PaísPão Do País
Batatas Russet, Cerca De 6 Onças CadaBatatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York
2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
9
Asse a 375 ° F, jogando ocasionalmente, até dourar, 10-15 minutos.
Equipamento que você usará
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito GrahamBiscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham
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3 O
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Alface
Ingredientes que você precisará
Pimentas Serrano Ou 1 Jalapeño Grande, Sem Sementes E PicadoPimentas Serrano Ou 1 Jalapeño Grande, Sem Sementes E Picado
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Use folhas inteiras de 3 Corações romanespara alimentar 6 pessoas. Eles fornecem a mistura ideal de crocância, área de superfície e estrutura.
Ingredientes que você precisará
12 Azeitonas Recheadas Com Pimiento Picadas12 Azeitonas Recheadas Com Pimiento Picadas
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4 O Queijo
Ingredientes que você precisará
Cortado Em Cubos De 1 PolegadaCortado Em Cubos De 1 Polegada
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Caesars coroado com um monte de ralado
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O parmesão pode parecer impressionante, mas tudo issoO queijo mole silencia o molho. Em vez disso, use um descascador de legumes para raspar finamente a quantidade de amodest por cima para pequenas rajadas salgadas.
Ingredientes que você precisará
1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida
3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura
Cortado Em Cubos De 1 PolegadaCortado Em Cubos De 1 Polegada
Equipamento que você usará
DescascadorDescascador
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5 A Montagem
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Pule as pinças. Use as mãos para gentilmentetoss a alface, croutons e molho,depois cubra com o Parm raspado.
Ingredientes que você precisará
CroutonsCroutons
Pimentas Serrano Ou 1 Jalapeño Grande, Sem Sementes E PicadoPimentas Serrano Ou 1 Jalapeño Grande, Sem Sementes E Picado
Equipamento que você usará
4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado
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* O ovo cru não é recomendado para bebês, idosos, mulheres grávidas e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.
Ingredientes que você precisará
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
DificuldadeEspecialista
Pronto Em45 m.
Dose6
Pontuação De Saúde17
CozinhaAmericanas
Tipos De PratosSalada
Revista