Salada de lagosta e ervas ao estilo tailandês com ervilhas e pepino salgado

Name: Salada de lagosta e ervas ao estilo tailandês com ervilhas e pepino salgado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de manjericão tailandês ou doce picadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível palma ou açúcar mascavo; 2 pimentões tailandeses vermelhos do pássaro, finamente fatiados; 1 pequeno pepino, semeado e cortado em cubos de 1/2 polegada; 1 cp. queijo parmesão ralado camarão seco, picado grosseiramente se for maior que 1/8 de polegada (veja a nota acima); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham molho de peixe; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de coentro picadas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) dentes médios de alho, finamente picados (cerca de; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco espremido na hora de 3 a 4 Limas; 2 camarão e veias Sal Kosher; 113 pimenta habenero carne de lagosta colhida de 1 lagosta inteira cozida no vapor (cerca de 1 1/2 libras ao vivo); 3 Crosta: migalhas de biscoito graham pinhões torrados; 1 pequeno chalota, em fatias finas; 113 pimenta habenero snap peas, corte em um viés afiado em pedaços de 1/2 de polegada

Precisa de um sem glúten, sem laticínios e pescatarian prato principal? Salada de lagosta e ervas ao estilo tailandês com ervilhas e pepino salgado pode ser uma super receita para experimentar. Esta receita faz 2 porções com 357 calorias, 22g de proteína, e 12g de gordura um. Para $5.9 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 144 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 15 minutos. Uma mistura de pinhões, carne de lagosta colhida de 1 lagosta, alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 90%. Essa pontuação é super. Tentar Berinjela grelhada ao estilo tailandês e ervilhas com molho de coco e amendoim, Ervilhas Com Pepino E Gengibre, e Salada De Pepino Ao Estilo Tailandês Doce para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte a carne da lagosta em pedaços ásperos de 1/2 de polegada. Leve à geladeira até estar pronto para uso. Misture o pepino com 1/2 colher de chá de sal kosher e coloque em uma peneira de malha fina ou coador sobre uma tigela para escorrer.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde Picada

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Raminhos De Endro Colhidos

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Leve uma panela grande de água salgada para ferver. Escalde as ervilhas até ficarem verdes brilhantes, mas ainda muito crocantes, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Retire da panela com um filtro de malha fina ou aranha de metal e corra em água fria até ficar bem gelado. Seque em toalhas de papel e adicione a uma tigela grande. Lave os pepinos, seque bem e adicione à tigela.

Ingredientes que você precisará

Raminhos De Endro Colhidos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Misture pimentões, alho, açúcar, molho de peixe e suco de limão em uma tigela média e bata até dissolver o açúcar.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peixe

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Xícara De Alho Picado

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione lagosta, manjericão, coentro, chalotas, camarão seco e pinhões à tigela com pepinos e ervilhas.

Ingredientes que você precisará

Camarão Seco

Raminhos De Endro Colhidos

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione metade do curativo e misture para revestir. Prove a salada e tempere com mais molho conforme desejado.

Sirva imediatamente.

Equipamento

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de manjericão tailandês ou doce picadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

palma ou açúcar mascavo 2

pimentões tailandeses vermelhos do pássaro, finamente fatiados 1pequeno

pepino, semeado e cortado em cubos de 1/2 polegada 1cp. queijo parmesão ralado

camarão seco, picado grosseiramente se for maior que 1/8 de polegada (veja a nota acima)2Crosta: migalhas de biscoito graham

molho de peixe 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de coentro picadas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

dentes médios de alho, finamente picados (cerca de 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

suco espremido na hora de 3 a 4 Limas 2camarão e veias

Sal Kosher 113pimenta habenero

carne de lagosta colhida de 1 lagosta inteira cozida no vapor (cerca de 1 1/2 libras ao vivo)3Crosta: migalhas de biscoito graham

pinhões torrados 1pequeno

chalota, em fatias finas 113pimenta habenero

snap peas, corte em um viés afiado em pedaços de 1/2 de polegada

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Lagosta no menu? Tente emparelhar com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. Um vinho que você pode experimentar é Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 85 dólares.