Salada de legumes da primavera com vinagrete de ervilha verde

Name: Salada de legumes da primavera com vinagrete de ervilha verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 monte cenouras de bebê, descascadas e aparadas, deixando uma pequena quantidade de hastes verdes; 6 (inverno) folhas de ervas frescas (como salsa, cerefólio, hortelã e estragão); 1 cabeca Alface Bibb, lavada e drenada; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Ervilha Verde Vinagrete; 2 (inverno) azeite extra virgem; 0 (pode ser ou desnatado) pimenta moída na hora; 0 (pode ser ou desnatado) queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto; 4 cebolinha, aparada e dividida ao meio longitudinalmente, partes brancas e verdes

Salada de legumes da primavera com vinagrete de ervilha verde é um sem glúten e vegan acompanhamento. Para $1.67 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 220 calorias, 8G de proteína, e 8G de gordura um. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Será um sucesso no seu Primavera evento. Se você tem cenouras, folhas de ervas, cebolinhas e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 86%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Tudo Primavera salada verde com manjericão limão vinagrete, Salada verde primavera com vinagrete de laranja-erva-doce, e Salada verde primavera com Kiwi, framboesas,e data-vinagrete balsâmico.

Instrucao

Escalde as cenouras em uma panela grande de água fervente com sal por 2 minutos ou apenas até a laranja macia e brilhante.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Laranja

Agua

Equipamento que você usará

Pote

Retire da água imediatamente com uma escumadeira e coloque em água gelada para interromper o processo de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Agua

Gelo

Equipamento que você usará

Escumadeira

Deixe as cenouras esfriarem completamente; retire da água e deixe escorrer.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Agua

Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Grill

Misture a cebola, o azeite, o sal marinho e a pimenta em uma tigela média; misture para cobrir. Grelhe as cebolas, girando com frequência, 6 minutos ou até um pouco carbonizadas.

Ingredientes que você precisará

Azeite