Salada Frisee com nozes temperadas, peras, queijo Cheddar de quinta e vinagrete do Porto

Name: Salada Frisee com nozes temperadas, peras, queijo Cheddar de quinta e vinagrete do Porto
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo de amendoim ou canola; 1 (pode ser ou desnatado) 1 jalapeño inteiro fresco; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) quinta Cheddar; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas açúcar de confeiteiro, peneirado; 2 Cebola Amarela Média Picada frisee jovem frouxamente embalado (Endívia encaracolada), rasgado em pedaços pequenos ou mesclun; 1 (pode ser ou desnatado) canela em pó; 6 (inverno) azeite extra virgem; 1 pera vermelha crocante, cortada pela metade, com núcleo e cortada em fatias muito finas transversalmente; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas radicchio cortado em fita, embebido, drenado e seco; 2 (inverno) 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 1 apertar Sal pitada; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal marinho, de preferência sal cinza e pimenta-do-reino moída na hora; 1 chalota, finamente picada; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas metades de nogueira; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Agua

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente a salada Frisee com nozes temperadas, peras, Cheddar de fazenda e vinagrete do Porto. Esta receita faz 4 porções com 1404 calorias, 24g de proteína, e 117g de gordura um. Para $6,27 por porção, receita abrange 42% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e ovo lacto vegetariano dieta. Dirija-se à loja e pegue água, vinho do Porto, açúcar de confeiteiro e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 31 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular sólida de 74%. Receitas semelhantes incluem Peito de pato com salada Fris Ressife e vinagrete do Porto, Salada de queijo de cabra e nozes temperadas com vinagrete de mostarda, e Gorgonzola Dolce com peras assadas e nozes temperadas.

Instrucao

Molho: cozinhe o porto em uma panela pequena até reduzir para 2 colheres de sopa.

Ingredientes que você precisará

Porta

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Deixe esfriar e, em seguida, junte o vinagre, a chalota e o sal e a pimenta a gosto. Aos poucos, junte o azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Chalota Ralada Ou Picada

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Salada: em uma tigela grande, misture o Frise ou mesclun, radicchio e pêra. Divida a salada entre 4 pratos.

Ingredientes que você precisará

Radicchio

Mesclun

Curly Endive

4 Colheres De Chá De Nozes Picadas

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Regue com o molho; você provavelmente não vai usar tudo. Com um descascador de legumes, raspe o queijo por cima. Espalhe as nozes por cima e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Molho De Cranberry, Para Servir

Equipamento que você usará

Descascador

Em uma frigideira grande e de fundo pesado, aqueça cerca de 1 polegada de óleo a 350 graus F.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Leve uma panela grande de água para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Adicione as nozes e escalde por 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Escorra e transfira as nozes para uma tigela média. Enquanto as nozes ainda estão quentes e ligeiramente molhadas, adicione o açúcar de confeiteiro e misture para cobrir as nozes. Mexa e misture até que todo o açúcar derreta nas nozes; se pedaços de açúcar não derretido permanecerem nas nozes, eles não fritarão adequadamente.

Ingredientes que você precisará

Para 2 Kiwis Médios, Descascados E Fatiados

Alcaçuz Amarelo E Verde

Azeitonas Verdes Com Pimientos, Cerca De 16 Azeitonas Grandes

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Mexa as nozes novamente antes de fritar. Usando uma escumadeira grande, transfira algumas nozes para o óleo quente, permitindo que a espuma diminua antes de adicionar outra colher. (Caso contrário, o óleo pode espumar e queimá-lo.) Frite em pequenos lotes até que as nozes estejam douradas, cerca de 45 segundos; tenha cuidado para não cozinhar demais. Espalhe em uma assadeira sem forro para esfriar um pouco.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Com Pimientos, Cerca De 16 Azeitonas Grandes

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Em uma tigela pequena, misture pimenta de caiena, canela, uma pitada de sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Pode Refrigerante Diet

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

8 (U-12) Camarões

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Enquanto as nozes ainda estão quentes, transfira-as para uma tigela e polvilhe uniformemente com cerca de metade da mistura de especiarias. Misture bem para distribuir as especiarias e depois prove uma noz.

Ingredientes que você precisará

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

Chips De Canela Vietnamita

Azeitonas Verdes Com Pimientos, Cerca De 16 Azeitonas Grandes

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Adicione mais mistura de especiarias, a gosto, e misture bem após cada adição. Quando esfriar, coloque em um frasco hermético. Manter-se-ão à temperatura ambiente durante pelo menos 2 semanas.

Ingredientes que você precisará

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Descascador

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Ingredientes

Dose:

0(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo de amendoim ou canola 1(pode ser ou desnatado)

1 jalapeño inteiro fresco 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

quinta Cheddar 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

açúcar de confeiteiro, peneirado 2Cebola Amarela Média Picada

frisee jovem frouxamente embalado (Endívia encaracolada), rasgado em pedaços pequenos ou mesclun 1(pode ser ou desnatado)

canela em pó 6(inverno)

azeite extra virgem 1

pera vermelha crocante, cortada pela metade, com núcleo e cortada em fatias muito finas transversalmente 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

radicchio cortado em fita, embebido, drenado e seco 2(inverno)

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 1apertar

Sal pitada 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal marinho, de preferência sal cinza e pimenta-do-reino moída na hora 1

chalota, finamente picada 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

metades de nogueira 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Agua

Vinho recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner são ótimas opções para salada. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner têm notas herby que complementam saladas com ácido suficiente para combinar com vinagretes azedos, enquanto um Chardonnay pode ser uma boa escolha para molhos de salada cremosos. O Broadside Chardonnay com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.

Broadside Chardonnay

Ouro brilhante claro. Os aromas maduros de Pêra e nectarina mostram boa clareza e captam borras fumegantes e nuances de grãos torrados com aeração. Sedoso e de malha aberta, oferecendo sabores concentrados de pomar e pit Fruit complementados por sugestões de erva-doce e mel. A qualidade esfumaçada volta com um final longo e suave que deixa para trás uma nota refrescante de pele de pêra amarga.