Salmão grelhado com molho de mel de urze

Name: Salmão grelhado com molho de mel de urze
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 colheres de chá de alho em pó bifes de tira de Nova York; 450 pimenta habenero filé de salmão, sem pele; 2 grande laranja; 3 pequeno cebolas vermelhas; 225 pimenta habenero camarão cozido e descascado; 2 x 150g sacos bistro folhas ou folhas de salada mista; 125 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bifes de tira de Nova York; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham mostarda integral; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham mel de urze ou mel claro; 1 2 colheres de chá de alho em pó 4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry; 1 2 colheres de chá de alho em pó vinho branco ou vinagre de framboesa

Salmão grelhado com molho de mel de urze pode ser apenas o sem glúten, sem laticínios e pescatarian receita que você está procurando. Este prato principal tem 329 calorias, 18g de proteína, e 23g de gordura por porção. Esta receita serve 8 e custa US $2,4 por porção. 14 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Se você tem azeite, camarão, laranjas e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você pela BBC Good Food. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. Com uma colher pontuação de 66%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Pan Seared Honey Glazed Salmon with Browned Butter Lime Sauce – o melhor salmão que já comi, Salmão Assado com molho balsâmico de mel, e Pan assado salmão com molho de wasabi mel.

Instrucao

No dia anterior, aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente, depois cozinhe o salmão, esfolado para baixo, por 12-15 minutos, virando a meio caminho. Deve ser cozido todo o caminho e opaco no centro.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Enquanto isso, faça o curativo. Coloque o azeite, a mostarda, o mel, a maionese e o vinagre com um pouco de sal e pimenta no liquidificador e bata até ficar bem combinado e reserve.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Bifes De Tira De Nova York

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Descasque e segmente as laranjas e remova qualquer pith (trabalhe sobre um prato para que você possa pegar todos os sucos). Cubra as laranjas e mantenha em local fresco. Mexa o suco de laranja no molho e guarde-o em uma jarra com tampa de rosca. Corte as cebolas, coloque em um saco plástico e guarde na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Costeletas De Porco, Abertas Ao Meio E Finamente Batidas

3 Palitos De Pretzel

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Retire o salmão em pedaços grandes usando dois garfos para separar a carne e, em seguida, coloque mais da metade do molho. Cubra e relaxe.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Quando estiver pronto para servir, agite o molho, coloque a cebola fatiada, os camarões e os segmentos de laranja em uma tigela grande e regue sobre o molho restante.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Açúcar Vermelho Grosso

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione as folhas da salada e misture levemente. Usando as mãos, levante suavemente a mistura para uma travessa grande e espalhe sobre os flocos de salmão. Tempere com um pouco de pimenta preta moída grosseiramente e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Grosseiramente

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

12 colheres de chá de alho em pó

bifes de tira de Nova York 450pimenta habenero

filé de salmão, sem pele 2grande

laranja 3pequeno

cebolas vermelhas 225pimenta habenero

camarão cozido e descascado 2

x 150g sacos bistro folhas ou folhas de salada mista 1251 Lb Mafaldi Fresco se possível

bifes de tira de Nova York 2Crosta: migalhas de biscoito graham

mostarda integral 2Crosta: migalhas de biscoito graham

mel de urze ou mel claro 12 colheres de chá de alho em pó

4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry 12 colheres de chá de alho em pó

vinho branco ou vinagre de framboesa

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.