Salmão caramelizado com vidro de bordo e alho

O salmão caramelizado com vidro de bordo e alho pode ser uma boa receita para expandir sua coleção de pratos principais. Esta receita serve 6. Para $4.72 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, primal e pescatarian tem 352 calorias, 38g de proteína, e 16g de gordura por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem manteiga, cebolinha, xarope de bordo e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o xarope de bordo, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Café Da Manhã Chia Baunilha-Amêndoa como sobremesa. Com uma colher pontuação de 71%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Salmão caramelizado com vidro de bordo e alho, Salmão envidraçado de bordo e soja com alho e gengibre, e Frango Com Vidro de bordo com cebola caramelizada e peras.
Instrucao
Polvilhe o salmão uniformemente com sal.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione o salmão, com a pele virada para cima; cozinhe 2 minutos.
Coloque o salmão, com a pele voltada para baixo, em uma grelha levemente untada em uma assadeira.
Pincele com metade da calda.
Salmão grelhado, 5 polegadas de calor, 5 a 7 minutos ou até o xarope caramelizar.
Pincele com a calda restante; polvilhe com alho e cebolinha.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
O salmão pode ser combinado com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. A Laguna Winery Russian River Chardonnay com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.
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Laguna Winery Rio Russo Chardonnay
Situado no coração do Vale do rio russo, Laguna Ranch Vineyard foi o lar de Chardonnay de classe mundial nos últimos 30 anos. O vinhedo deve sua longa estação de crescimento ao nevoeiro frio que rola do Oceano Pacífico, dando às nossas uvas Chardonnay um delicado equilíbrio entre acidez crocante e sabores de frutas maduras. Uma expressão elegante de sua vinha homônima, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay é um vinho excepcionalmente bem equilibrado e luxuoso. Abre com notas de maçã, pêra, Marmelo e tangerina, emolduradas por tons doces de especiarias asiáticas. Bem equilibrado e rico, este Chardonnay tem uma sensação de boca expressiva e um acabamento em camadas e persistente.