Salmão Escalfado
O salmão escalfado é um homem das cavernas, sem glúten, sem leite e primal receita com 8 porções. Uma porção deste prato contém aproximadamente 6g de proteína, 16G de gordura, e um total de 258 calorias. Para $2,13 Por porção, receita abrange 11% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 25 minutos. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Uma mistura de suco de laranja, sementes de coentro, açafrão e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você pela Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular sólida de 51%. Tentar Salmão Escalfado, Salmão Escalfado, e Salmão Escalfado para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 225 graus F.
Coloque o salmão em uma assadeira não reativa. Em uma panela de 4 litros, coloque os ingredientes restantes. Leve os ingredientes para ferver e cozinhe por 1 hora. Coe o líquido e deixe esfriar.
Despeje o líquido sobre o salmão e cubra com papel manteiga.
Leve ao forno e cozinhe por 15 minutos.
Retire do forno e deixe em líquido até estar pronto para servir. Quando estiver pronto para servir, retire do líquido com uma espátula com fenda, polvilhe com sal marinho e regue com azeite.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são as minhas principais opções para o salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto o sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou citrinos. Um vermelho de corpo leve e baixo teor de tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Georgetown Vineyards American Chardonnay com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.
![Georgetown Vineyards American Chardonnay]()
Georgetown Vineyards American Chardonnay
O nosso Chardonnay americano de 2014 foi fermentado em barricas pequenas de carvalho francês, produzindo um vinho com um agradável final de maçã verde e minerais complexos.