Salsa De Ervilha de olhos pretos com Quesadillas de queijo

Name: Salsa De Ervilha de olhos pretos com Quesadillas de queijo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 769 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre ervilhas cozidas de olhos pretos (2 latas de 15,5 onças, enxaguadas, drenadas); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível picados, cozidos, pimentões verdes suaves (2 poblanos grandes ou 3 Anaheims, assados, semeados e picados) e / ou 1/4 xícara de jalapeños em conserva picados (a gosto); 6 para 8 cebolas verdes, em fatias finas, incluindo pelo menos metade dos verdes, cerca de 1/2 a 2/3 xícara total; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cacho de coentro, caules picados e tenros incluídos (cerca de; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 1 Oreos Recheados Duplos orégano seco, desintegrado; 1 apertar Grande de cominho chão; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 1 para cada um. Pimenta preta moída na hora; 12 tortilhas de farinha; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO Queijo Monterey jack, fatiado ou ralado

A receita Salsa de ervilha de Olhos Pretos com Quesadillas de queijo pode ser feita em cerca de 45 minutos. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana lacto ovo tem 484 calorias, 22g de proteína, e 21g de gordura por porção. Para $1.28 por porção, você recebe um hor d'oeuvre que serve 6. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Esta receita de receitas simples requer queijo monterey jack, tortilhas de farinha, orégano e até 8 cebolas verdes. É um orçamento amigável receita para os fãs de comida mexicana. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 0%. Esta pontuação é improvável. Receitas semelhantes são Salsa Ervilha De Olhos Pretos, Salsa Ervilha De Olhos Pretos, e Black Eyed Pea Salsa.

Instrucao

Se você ainda não fez isso, prepare seus ingredientes. Char e descasque seus pimentões e / ou pimentões vermelhos se estiver usando fresco não jarred ou enlatado. Cozinhe suas ervilhas de olhos pretos se não estiver usando enlatados.

Ingredientes que você precisará

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Coloque as ervilhas de olhos pretos cozidas escorridas em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Vinho Tinto Goya

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione os pimentões, pimentões vermelhos e a maioria das cebolas picadas e coentro (reservando alguns para enfeitar).

Ingredientes que você precisará

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

1 Kg Tortilhas De Milho

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Regue com azeite e vinagre de vinho tinto.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Sal Kosher, Adicional Para Temperar Carne

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Polvilhe com orégano desintegrado e seco, cominho, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Orégano Seco

Molho Tabasco Misturado

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Misture e deixe marinar enquanto prepara as quesadillas.

Faça as quesadillas:

Aqueça uma panela grande de ferro fundido em fogo médio alto. Se você estiver usando algo diferente de uma panela de ferro fundido bem temperada, adicione uma pequena quantidade de óleo ou manteiga para cobrir levemente o fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione uma tortilha de farinha à panela.

Ingredientes que você precisará

Tortilla De Farinha

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Deixe aquecer de um lado por meio minuto.

Vire - o e coloque uma leve camada de queijo sobre a tortilha. Se você estiver usando queijo ralado, você pode simplesmente polvilhar tudo. Se estiver usando queijo fatiado, coloque as fatias em apenas um lado da tortilha.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Quando a tortilha começar a formar bolsas de ar ou o queijo começar a derreter, use uma espátula para levantar uma borda da tortilha e virar para a outra borda, como se estivesse fazendo uma omelete.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Deixe cozinhar até dourar levemente e, em seguida, vire toda a quesadilla para o outro lado e deixe cozinhar até dourar levemente desse lado.

Retire da panela e prepare as outras quesadillas da mesma maneira.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Corte as quesadillas em fatias em forma de torta e sirva com a salsa de ervilha de olhos pretos.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho

Equipamento

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Ingredientes

Dose:

7691 Lb Mafaldi Fresco se possível

Sobre ervilhas cozidas de olhos pretos (2 latas de 15,5 onças, enxaguadas, drenadas)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

picados, cozidos, pimentões verdes suaves (2 poblanos grandes ou 3 Anaheims, assados, semeados e picados) e / ou 1/4 xícara de jalapeños em conserva picados (a gosto)6

para 8 cebolas verdes, em fatias finas, incluindo pelo menos metade dos verdes, cerca de 1/2 a 2/3 xícara total 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cacho de coentro, caules picados e tenros incluídos (cerca de 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 1Oreos Recheados Duplos

orégano seco, desintegrado 1apertar

Grande de cominho chão 1Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 1para cada um.

Pimenta preta moída na hora 12

tortilhas de farinha 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

Queijo Monterey jack, fatiado ou ralado

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para Salsa. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir com uma classificação de 4.9 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 40 dólares por garrafa.