Sanduíches de caranguejo e abacate com manga

Name: Sanduíches de caranguejo e abacate com manga
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/4 xícara de Mini Marshmallows (como os do cacau quente instantâneo); 2 Abacates grandes (sem caroço, descascados e cortados em pedaços); 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Pimenta Preta Moída Na Hora; 1 2 colheres de sopa de manteiga sem sal Migalhas de pão secas (de preferência migalhas panko); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Óleo De Canola; 1 cp. queijo parmesão ralado Coentro fresco (picado, mais raminhos inteiros para enfeitar); 1 Oreos Recheados Duplos Açúcar De Confeiteiro; 9 camarão e veias Prato Principal; 1 Ovo (levemente batido); 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Sal Kosher; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Sumo De Limão Fresco; 1 cp. queijo parmesão ralado Sumo De Limão Fresco; 1 1 cebola pequena (vermelha ou amarela) - cortada em cubos Carne de caranguejo fresca do Maine ou do caroço do Dungeness; 9 camarão e veias Mango Coulis; 2 Mangas (cortadas em pedaços-Ver nota); 0 2 colheres de sopa de manteiga sem sal Maionese de Melhor qualidade (ou aioli de tangerina-veja aspargos grelhados com aioli de tangerina); 1 cp. queijo parmesão ralado Azeite Extra Virgem; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Pimentão vermelho (finamente dliced); 3 Crosta: migalhas de biscoito graham Cebola roxa (finamente picada); 9 camarão e veias Salsa Abacate; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Sal; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Cebolinha (em fatias finas); 1 cp. queijo parmesão ralado Tabasco (ou outro molho de pimenta); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Agua; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Molho Worcestershire

Sanduíches de caranguejo e abacate com manga é um livre de laticínios e pescatarian receita com 9 porções. Uma porção contém 353 calorias, 11g de proteína, e 20g de gordura. Para $2.02 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de cebolinhas, carne de caranguejo, pimentão e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. 33 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 68%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Sanduíches de caranguejo com crosta de gergelim e chá de Manga, Rolo de caranguejo, abacate e manga, e Torre do Caranguejo da manga com abacate.

Instrucao

Em uma frigideira funda, aqueça 1 xícara do óleo de canola em fogo alto até que um termômetro de fritura ou doce leia 191°. em uma tigela, misture a carne de caranguejo, cebola, cebolinha, pimentão, maionese, Tabasco, 1/4 xícara das migalhas de pão, o suco de limão e o molho inglês.

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Em Conserva

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Gengibre Inteiro Amassado

Crabmeat

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

Balas Pequenas Skittles

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Termômetro Dos Doces

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Misture até incorporar totalmente. Formar em bolos cerca de 3 polegadas de diâmetro e 3/4 polegada de espessura.

Coloque a farinha em um prato e junte o sal e a pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Doces Salva-vidas

Coloque o ovo batido em uma tigela e as migalhas de pão restantes em outro prato. Dragar cada bolo de caranguejo na farinha, depois no ovo e depois nas migalhas de pão.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Doces Salva-vidas

Caranguejo

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque os bolos no óleo e panfry até que cada bolo tenha uma crosta marrom agradável em ambos os lados, 5 a 6 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Transfira para toalhas de papel para drenar.

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Combine todos os ingredientes em uma tigela, misturando delicadamente. Eu gosto disso, tenho pedaços verdes brilhantes de abacate (que o suco de limão evita ficar marrom), em vez de ser uma mistura suave de guacamole. Leve à geladeira a salsa até ficar pronta para usar.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

Cachorro-quente, Grelhado

1 Pimenta Arbol Seca

Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque os pedaços de manga no liquidificador com 1 1/2 xícaras de água e o açúcar dos confeiteiros. Processe até ficar homogêneo. Se a mistura for muito grossa, despeje mais 1/4 de xícara de água e verifique novamente a consistência, adicionando mais 1/4 de xícara de água, se necessário. Leve à geladeira o coulis até que esteja pronto para uso.

Ingredientes que você precisará

Rolinho De Frutas Amarelas

1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Sirva: coloque coulis no centro de pratos individuais em uma tigela pequena. Corte cada bolo de caranguejo ao meio para fazer dois pedaços redondos e coloque o fundo no purê. Coloque um pouco de salsa de abacate em cima de cada um e coloque as porções superiores dos bolos de Caranguejo Sobre a salsa como um sanduíche. Cubra com uma pequena quantidade de salsa e decore com raminhos de coentro.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

1 Pimenta Arbol Seca

Dentes De Alho

Caranguejo

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Nota do gato: eu encontrei a maneira mais fácil de cortar uma manga é cortar uma fatia de gordura de cada lado, movendo sua faca paralela ao lado largo do poço dentro. Você terá Mango thirds, com os dois terços externos livres do poço. Com uma faca afiada, corte um padrão quadriculado na carne dos dois terços externos, cortando primeiro em uma direção e depois a outra sem cortar a pele. Em seguida, vire o pedaço de manga de dentro para fora para que o lado cortado fique curvado para fora. Você vai encontrar o crosshatching que você fez faz com que os pedaços se destacam para que eles são fáceis de cortar longe da pele com uma faca.

Ingredientes que você precisará

1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Equipamento

Termômetro Dos Doces

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/4 xícara de Mini Marshmallows (como os do cacau quente instantâneo)2

Abacates grandes (sem caroço, descascados e cortados em pedaços)0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Pimenta Preta Moída Na Hora 12 colheres de sopa de manteiga sem sal

Migalhas de pão secas (de preferência migalhas panko)4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

Óleo De Canola 1cp. queijo parmesão ralado

Coentro fresco (picado, mais raminhos inteiros para enfeitar)1Oreos Recheados Duplos

Açúcar De Confeiteiro 9camarão e veias

Prato Principal 1

Ovo (levemente batido)0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Sal Kosher 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Sumo De Limão Fresco 1cp. queijo parmesão ralado

Sumo De Limão Fresco 11 cebola pequena (vermelha ou amarela) - cortada em cubos

Carne de caranguejo fresca do Maine ou do caroço do Dungeness 9camarão e veias

Mango Coulis 2

Mangas (cortadas em pedaços-Ver nota)02 colheres de sopa de manteiga sem sal

Maionese de Melhor qualidade (ou aioli de tangerina-veja aspargos grelhados com aioli de tangerina)1cp. queijo parmesão ralado

Azeite Extra Virgem 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Pimentão vermelho (finamente dliced)3Crosta: migalhas de biscoito graham

Cebola roxa (finamente picada)9camarão e veias

Salsa Abacate 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Sal 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Cebolinha (em fatias finas)1cp. queijo parmesão ralado

Tabasco (ou outro molho de pimenta)4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

Agua 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Marisco funciona muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay com uma classificação de 5 estrelas 5 parece uma boa combinação. Custa cerca de 62 dólares por garrafa.