Sardinhas Curadas Cítricas com Trigo Rachado: Sarde alla Lupa

A receita Sardinhas Curadas Cítricas com Trigo Rachado: Sarde alla Lupa pode ser feita em aproximadamente 46 horas . Esta receita rende 6 porções com 399 calorias , 9g de proteína e 12g de gordura cada. Por US$ 1,5 por porção , esta receita cobre 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e compre sal kosher, folhas de erva-doce e algumas outras coisas para fazer hoje. Poucas pessoas fizeram esta receita, e eu diria que acertou em cheio. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten, sem laticínios e pescatariana . É trazido a você pela Foodnetwork. Funciona bem como um hor d'oeuvre bastante barato. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 64% , o que é muito bom. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de Sardinhas Recheadas | Sarde a Beccafico , Sarde En Saor (sardinhas ao estilo veneziano) e Pão de Trigo Integral com Mel: Trigo Rachado .

Instrucao

Coloque o açúcar em uma caçarola rasa.

Ingredientes que você precisará

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Coloque cada filé de sardinha na tigela e misture levemente com o açúcar. Retire o excesso, descarte o açúcar e faça o mesmo procedimento com o sal. Descarte o excesso de sal, coloque os filés em 1 camada na caçarola, tampe bem e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Sardinha

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Retire da caçarola e enxágue o sal dos filés. Coloque em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de umidade.

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Em uma caçarola rasa, misture os sucos cítricos e as raspas.

Coloque os filés na caçarola, certificando-se de que cada filé fique totalmente coberto com suco. Cubra e leve à geladeira por 2 dias, agitando ocasionalmente para manter os filés úmidos e adicione mais líquido se necessário, mantendo a proporção de 1:2:1 de limão para laranja e toranja.

Ingredientes que você precisará

Uma Pitada De Sal E Mais Para Bordar O Vidro

3 Palitos De Pretzel

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Retire os filés do banho cítrico e descarte o líquido.

Regue os filés com 1/4 de xícara de azeite e reserve.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Leve 1 1/2 xícara de água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Coloque o búlgaro em uma panela média com tampa.

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Despeje a água fervente sobre o búlgaro e cubra imediatamente com a tampa. Após 5 minutos, retire a tampa e afofe o búlgaro com um garfo, testando para ter certeza de que está macio e em borracha.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Retire para uma bandeja e espalhe em camada fina para esfriar completamente.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Arbol

Quando o búlgaro esfriar, coloque-o em uma tigela grande e misture com 2 colheres de sopa de suco de limão, 3/4 xícara de azeite e sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque as folhas, ervas e folhas em uma tigela separada e misture com o restante azeite e suco de limão e sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Bifes De Tira De Nova York

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Para montar o prato, coloque um monte de búlgaro no meio de cada um dos 6 pratos resfriados. Cruze 2 filés de sardinha sobre cada monte de búlgaro, cubra com um punhado de salada e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Sardinha