Shanks de cordeiro refogados embrulhados em berinjela

Name: Shanks de cordeiro refogados embrulhados em berinjela
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 15 pimenta preta inteira; 794 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO tomates inteiros em purê, picados grosseiramente (incluindo purê) em um processador de alimentos; 1 Stick (1 1/2 polegadas) peça canela; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 Quilograma berinjelas (pelo menos 10 polegadas de comprimento e 4 polegadas de diâmetro), aparadas; 2 dentes de alho, picados; 1 grande pimentão verde, cortado em pedaços de 1/2 de polegada; 3 Quilograma canelas de cordeiro, aparadas de excesso de gordura; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 2 Folhas de louro Turcas ou 1 Califórnia; 16 pimenta da Jamaica inteira

Shanks de cordeiro refogados embrulhados em berinjela requer aproximadamente 45 minutos do início ao fim. Para $3.19 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Uma porção deste prato contém aproximadamente 33g de proteína, 9g de gordura, e um total de 303 calorias. Funciona bem como um prato principal bastante caro. 4 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Uma mistura de Canelas de cordeiro, pimenta, tomate enlatado e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. É trazido a você por Epicurious. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 93%, o que é ótimo. Receitas semelhantes incluem Shanks De Cordeiro Refogados Embrulhados Em Berinjela, Shanks de cordeiro refogados embrulhados em berinjela, e Shanks De Cordeiro Refogados E Berinjela.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Retire as tiras de pele de 2 polegadas de largura dos lados opostos de cada berinjela com um descascador de legumes e descarte. Segurando a faca paralela a um lado descascado, corte cada berinjela longitudinalmente em 8 fatias (1/3 de polegada de espessura).

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

Descascador

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Pincele as fatias de berinjela dos dois lados com óleo e arrume em 1 camada em 2 assadeiras rasas.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Polvilhe com sal e pimenta e asse em terços superior e inferior do forno, trocando a posição das panelas no meio do cozimento, até que a berinjela esteja macia e levemente dourada, 30 a 40 minutos no total. Berinjela fria em panelas. Deixe o forno ligado.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Seque as hastes e polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Aqueça o óleo em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, depois as hastes marrons em 2 lotes, virando ocasionalmente, cerca de 5 minutos por lote.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira como dourado para uma assadeira grande o suficiente para segurar as hastes em 1 camada. Reserve frigideira.

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Cozinhe o pimentão, o alho, as especiarias e as folhas de louro na gordura restante na frigideira em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até que o alho esteja dourado, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Chips De Canela Vietnamita

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o vinho e deixe ferver, mexendo e raspando os pedaços marrons.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione os tomates picados e deixe ferver. Tempere o molho com sal e pimenta e regue com as hastes (o líquido deve ficar na metade dos lados da carne).

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Cubra bem a assadeira com papel alumínio e refogue no meio do forno até ficar bem macio, 2 1/2 a 3 horas. Shanks legais, descobertos. Deixe o forno ligado.

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Coxas E Pernas De Frango

Retire as hastes do molho. Descarte os ossos e o gristle e corte a carne em pedaços de 1/2 de polegada. Desnate a gordura do molho e tempere o molho com sal e pimenta. Coloque um terço do molho em uma assadeira de vidro ou cerâmica de 13 por 9 polegadas.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Disponha 2 fatias de berinjela de ponta a ponta longitudinalmente em uma superfície de trabalho para que as extremidades se sobreponham em cerca de 2 polegadas. Coloque um oitavo de cordeiro na berinjela onde se sobrepõe e, em seguida, enrole as pontas da berinjela sobre o cordeiro para formar um pacote.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Ervilhas Descascadas, Opcional

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Transfira o pacote para a assadeira com uma espátula de metal larga. Faça mais 7 pacotes da mesma maneira, organizando-os em 1 camada no prato. Coloque o molho restante sobre e ao redor dos pacotes e cubra o prato firmemente com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte