Sola recheada com açafrão: Sogliole Ripiene

Sola recheada com açafrão: Sogliole Ripiene é um sem glúten e pescatarian receita com 4 porções. Para $2.88 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 356 calorias, 8g de proteína, e 26g de gordura. Vá até a loja e pegue passas douradas, louro, cenoura e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora. É trazido a você por Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 50%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Sola Recheada, Frutos Do Mar Recheado Único, e Sola recheada com camarão.

Instrucao

Em uma panela grande, misture as cabeças e ossos de peixe, a cebola com o cravo, cenoura, aipo, louro, pimenta, sal e vinho.

Ingredientes que você precisará

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Doce De Polvo Brite

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Adicione 1 litro de água e deixe ferver. Ferva por 30 minutos, até que o líquido seja reduzido em um pouco menos da metade. Coe o líquido em uma panela pequena e descarte os sólidos.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Tempere os filés de sola com sal e pimenta dos dois lados.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Filetes De Linguado

Coloque algumas folhas de espinafre em 1 lado de cada filé. Divida a carne de caranguejo uniformemente entre os quatro filés e espalhe-a sobre o espinafre. Cubra com algumas das passas e pinhões e enrole cada filé. Prenda com um palito ou barbante.

Ingredientes que você precisará

Ovos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De Ovo

Crabmeat

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Goma De Mascar De Hortelã

Em um pilão e pilão, combine os fios de açafrão com o açúcar e esmague para formar uma pasta arenosa. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Em uma frigideira de 12 a 14 polegadas, aqueça o azeite em fogo alto até quase fumar.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione os filés de sola recheados e cozinhe por todos os lados até dourar, cerca de 5 minutos. Enquanto isso, leve o caldo de peixe para ferver.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Linguado

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Doce De Polvo Brite

Retire os feixes de peixe para um prato e adicione o fumet fervente, raspando o fundo da frigideira com uma colher de pau para desalojar os pedaços dourados.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a mistura de açafrão e o Prosecco e deixe ferver. Cozinhe até reduzir pela metade, em seguida, adicione a manteiga, pouco a pouco, até que esteja tudo absorvido. Retorne os pacotes de peixe para a panela para aquecer e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Prosecco

Acafrao

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Goma De Mascar De Hortelã

Argamassa E Pilão

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Ingredientes

Dose:

113pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

Queijo feta esfarelado 1

inhame, descascado e cortado em fatias grossas 4camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 1

Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1

talo de aipo 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

passas douradas, reidratadas em água quente e drenadas 113pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

carne de caranguejo 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra virgem 1

cebola, presa com 1 cravo 6

ossos de frango com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 1/2 libras de camarão grande U-12 1Oreos Recheados Duplos

5 balas de wafer Necco, divididas 1Pedaços de toffee de barra de Heath

tira de casca de limão 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga sem sal, cortada em cubos pequenos 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

Solas Dover, filetadas, cabeças e ossos reservados 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Prosecco ou outro vinho espumante doce 25

fios açafrão espanhol ou italiano

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Ziobaffan Organic Pinot Grigio. Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.