Sopa Clássica De Amêijoas

A sopa clássica de moluscos requer cerca de 1 hora e 40 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém cerca de 10g de proteína, 81g de gordura, e um total de 931 calorias. Esta receita serve 6. Para $1,99 por porção, esta receita abrange 18% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como obra de arte. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. É um preços acessíveis receita para os fãs de comida americana. Esta receita da Foodnetwork requer vinho branco, creme de leite, azeite e cebola. Com uma colher pontuação 39%, este prato é bastante ruim. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Sopa Clássica De Amêijoas, Classic Manhattan Clam Chowder, e Sopa de amêijoas.

Instrucao

Comece fazendo o caldo de amêijoas: coloque uma panela grande em fogo médio, adicione o bacon e refogue até que a gordura esteja pronta e o bacon dourado, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Retire os pedaços de bacon cozidos da panela e reserve-os para outra coisa.

Ingredientes que você precisará

Pedaços Reais De Bacon

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione 1 contagem de azeite, a cebola, o alho, o tomilho e a folha de louro e cozinhe, mexendo, até os vegetais ficarem translúcidos, 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

2 Xícaras De Dentes De Alho

Adicione as amêijoas, o sumo de limão, o vinho branco e a água e leve para ferver. Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por 10 ou 15 minutos para abrir as amêijoas no vapor.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

1 (caixa De 14 Onças) De Mistura De Risoto Embalada

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Retire as amêijoas da panela, descartando as que não abrirem. Coe o caldo em uma tigela. Retire as amêijoas das suas conchas, pique-as e reserve-as separadamente; descarte as conchas. Reserve o caldo.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Marsala Seca

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Aqueça a manteiga e 1 colher de sopa de azeite em uma panela de sopa em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione o bacon, a cebola, o alho e o tomilho e cozinhe até que o bacon torne a sua gordura e os vegetais estejam bons e macios, 8 a 10 minutos. Polvilhe os legumes com farinha e mexa para cobrir tudo bem.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Cozinha Profissional Lorann®

20 Fatias Finas De Abobrinha

2 Xícaras De Dentes De Alho

Despeje o caldo de amêijoas e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Adicione as natas e as batatas, deixe ferver e deixe ferver durante cerca de 7 minutos, até que as batatas se quebrem (isto ajudará a engrossar a sopa e a dar-lhe uma boa textura).

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Adicione as amêijoas picadas e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Agora adicione as 16 amêijoas em suas conchas. Tampe e cozinhe para abrir as amêijoas, cerca de 10 minutos. Junte a salsa e sirva quente, com as bolachas comuns.

Ingredientes que você precisará

Para Encadernação

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

1 Colher De Sopa De Marsala Seca

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Coloque os biscoitos esmagados em uma tigela, adicione o óleo e a manteiga derretida e misture para cobrir os biscoitos com a gordura.

Ingredientes que você precisará

Para Encadernação

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Espalhe em uma assadeira e leve ao forno até ficar crocante e levemente dourado, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Ingredientes

Dose:

4fatia

bacon, picado 1

Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas)2(inverno)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 3(inverno)

manteiga derretida 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

salsa de folha plana fresca picada 6ramo

cortado em fatias, 1)2

dentes de alho, picados 2

dentes de alho, esmagados 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)2

Batatas Idaho, descascadas e cortadas em cubos 1

limão, espremido 16

amêijoas littleneck, bem esfregadas 3(inverno)

azeite extra virgem 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite extra virgem 1

cebola picada 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

bolachas salgadas esmagadas (bolachas embrulhadas num pano de prato e esmagadas com um rolo 1deixar

de 4 raminhos de tomilho fresco 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada

Vinho recomendado: Chardonnay, Bebida, 1 (caixa De 14 Onças) De Mistura De Risoto Embalada, Ingrediente, Categoria De Produtos Alimentares, Sauvignon Blanc, (caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído), Vinho Branco Seco, Riesling, Lata De Pêssegos, Escorridos, Tipo De Item Do Menu

Chardonnay, bebida alcoólica e vinho branco são ótimas opções para sopa de amêijoas. A sopa pode se beneficiar de um branco crocante para cortar o caldo rico e cremoso - ou você pode ir grande ou ir para casa com um chardonnay rico e amanteigado. O Kenwood Sonoma County Chardonnay com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 11 dólares por garrafa.

Kenwood Sonoma County Chardonnay

A maior parte do fruto desta mistura foi proveniente do Vale do rio russo do Condado de Sonoma, conhecido pelo seu excelente Chardonnay. Aromas frutados brilhantes de pêra, maçã e limão são bem equilibrados por notas complexas de baunilha torrada e gengibre. Encorpado com uma sensação na boca exuberante e um final refrescante.