Sopa de alface com Croutons
Sopa de alface com Croutons pode ser apenas a sopa que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita vegana tem 194 calorias, 4g de proteína, e 9g de gordura por porção. Para $2.64 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Será um sucesso no seu Outono evento. Se você tiver caldo de legumes, sal kosher e pimenta, chalotas e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 43%. Essa pontuação é sólida. Tentar Maçã, Roquefort e Alface Vermelha com Croutons de Pumpernickel, Jantar esta noite: corações de alface com Serrano, Croutons fritos e tomates, e Jantar esta noite: alface de Boston com amêndoas torradas e Croutons de gengibre para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
Adicione as chalotas e refogue até ficarem macias, cerca de 5 minutos.
Adicione o caldo e a batata e cozinhe, descoberto, por 15 a 20 minutos.
Enquanto isso, coloque o pão em uma assadeira, polvilhe com azeite e sal e asse até ficar crocante, cerca de 15 minutos.
Adicione a alface e as ervas à sopa. Cozinhe por mais 10 minutos.
Adicione o sal e a pimenta e, em seguida, bata a sopa no liquidificador até ficar homogêneo.
Cubra com os croutons e sirva.