Sopa de batata, alho-poró e brócolis com migalhas de Pancetta

Name: Sopa de batata, alho-poró e brócolis com migalhas de Pancetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 monte brócolis-florzinhas picadas grosseiramente, caules descascados e fatiados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meio e meio ou creme de leite; 794 pimenta habenero alho-poró pequeno (apenas partes brancas e verdes claras, em fatias finas (4 xícaras); 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou caldo com baixo teor de sódio; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onças pancetta em fatias finas, finamente picado; 1 cp. queijo parmesão ralado alecrim picado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sálvia picada; 12 camarão e veias Sal e pimenta branca moída na hora; 340 pimenta habenero pão de fermento, crostas removidas e pão cortado em cubos de 1 polegada; 2 varetas manteiga; 2 Quilograma Batatas Yukon Gold, descascadas e em fatias finas

Sopa de batata, alho-poró e brócolis com migalhas de Pancetta pode ser apenas a sopa que você está procurando. Esta receita serve 12. Uma porção contém 505 calorias, 11g de proteína, e 32G de gordura. Para $1.44 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Outono será ainda mais especial com esta receita. Vá até a loja e pegue caldo de galinha, óleo de canolan, pancetta e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 54%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem Tortinhas de alho-poró e brócolis com Pancetta, Alho-poró e batata Pancetta Rösti, e Broccoli-sopa de alho-poró.

Instrucao

Em uma panela muito grande, derreta 1 pedaço de manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o alho-poró, as batatas e os brócolis e cozinhe em fogo alto por 10 minutos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

1 Lata (14 Oz.) De Caldo De Galinha

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Adicione o caldo e 6 xícaras de água, tampe e deixe ferver. Cozinhe em fogo moderado até que todos os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos. Trabalhando em lotes, bata a sopa até ficar bem homogêneo. Retorne o purê à panela e junte a metade e meia. Tempere a sopa com sal e pimenta branca. Mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Enquanto isso, pulse os cubos de pão em um processador de alimentos até formar migalhas grosseiras. Em uma frigideira grande, derreta as 4 colheres de sopa restantes de manteiga no óleo.

Ingredientes que você precisará

2/3 Xícara De Manteiga Derretida, Dividida

1 C. De Cebola Picada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a pancetta, a sálvia, o alecrim e as migalhas de pão e cozinhe em fogo moderadamente alto, mexendo sempre, até que as migalhas e a pancetta estejam douradas e crocantes, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto