Sopa Mexicana de Chouriço e Batata Doce

Name: Sopa Mexicana de Chouriço e Batata Doce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 avocado, halved, pitted and chopped; 120 pimenta habenero 1 libra de camarão grande, descascado e sem veias, com caudas removidas; 397 pimenta habenero tomates em cubos; 6 tortilhas de milho, cortadas em tiras; 6 tortilhas de milho, cortadas em tiras; 340 pimenta habenero chouriço fresco ou outra salsicha picante, tripas removidas; 12 pimenta habenero coentro fresco picado; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) cominho à terra; 1 Suco de limão; 4 camarão e veias Sal Kosher; 944 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sódio; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto batata-doce, descascada e cortada em pedaços de 1/2 de polegada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Sopa Mexicana de Chouriço e Batata Doce pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 516 calorias , 20g de proteína e 28g de gordura . Esta receita serve 4 pessoas e custa US$ 3,3 por porção. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. Esta receita da Foodnetwork requer caldo de galinha, cominho moído, sal kosher e óleo vegetal. Poucas pessoas gostaram realmente deste prato mexicano. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten e sem laticínios . Será um sucesso no seu evento de outono . Do preparo ao prato, essa receita leva aproximadamente 35 minutos . Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 75% , o que é sólido. Receitas semelhantes incluem sopa mexicana de chouriço e batata doce , sopa de batata doce, espinafre e chouriço e sopa mexicana de batata doce .

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Misture as tiras de tortilha com 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma assadeira, espalhe em uma única camada e leve ao forno até ficarem crocantes e douradas, 12 a 15 minutos. Tempere com sal e reserve. Enquanto isso, aqueça a 1 colher de sopa de óleo vegetal restante em uma panela grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Tortilla Strips

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Pimenta Arbol

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o chouriço e o cominho e cozinhe, partindo a carne com uma colher de pau, até dourar, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo Jack Com Pimenta Ralado, Dividido

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Adicione a batata-doce, o caldo de galinha, o tomate e 1 xícara de água e leve para ferver. Reduza o fogo para manter o fogo brando e cozinhe até a batata-doce ficar macia, 10 a 15 minutos. Junte o espinafre e o suco de limão e tempere com sal. Divida em tigelas e cubra com as tiras de tortilha, o coentro e o abacate.

Ingredientes que você precisará

Tortilla Strips

Abobrinha Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

4 Tomates Vermelhos Médios

1 Pimenta Arbol Seca

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Fotografia de Christopher Testani

Equipamento

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

avocado, halved, pitted and chopped 120pimenta habenero

1 libra de camarão grande, descascado e sem veias, com caudas removidas 397pimenta habenero

tomates em cubos 6

tortilhas de milho, cortadas em tiras 6

tortilhas de milho, cortadas em tiras 340pimenta habenero

chouriço fresco ou outra salsicha picante, tripas removidas 12pimenta habenero

coentro fresco picado 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

cominho à terra 1

Suco de limão 4camarão e veias

Sal Kosher 9441 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha com baixo teor de sódio 1tblsp. vinagre de vinho tinto

batata-doce, descascada e cortada em pedaços de 1/2 de polegada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e espumante rosé são ótimas opções para o mexicano. Vinhos brancos ácidos, como o riesling, ou tintos com baixo teor de tanino, como o pinot noir, podem funcionar bem com pratos mexicanos. Rosé espumante também é uma combinação segura. O Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 315 dólares por garrafa.