Spelt Focaccia com couve, abóbora e Pecorino

Spelt Focaccia com couve, abóbora e Pecorino pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 15g de proteína, 13g de gordura, e um total de 410 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $1,19 Por porção. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Uma mistura de couve, farinha de espelta, água morna e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão gostosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 74%. Essa pontuação é sólida. Tentar Focaccia Com Cebolas, Tomates Secos Ao Sol E Pecorino, Couve e aspargos caldo asiático com espelta, e Salada De Couve Com Pecorino E Limão para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela grande, misture a farinha de espelta com o fermento, a água, o mel, 1 colher de sopa do azeite e 3/4 colher de chá de sal kosher e mexa até formar uma massa. Vire a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse até ficar homogêneo, não mais que 1 minuto. Lubrifique a tigela e devolva a massa.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Farinha De Espelta

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Deixe a massa crescer, coberta, em um local quente e sem correntes de ar até dobrar a granel, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Forre uma assadeira com papel manteiga. Perfure a massa, transfira-a para a assadeira e pressione-a em um oval de 12 por 8 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Soco

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Pincele com 1 colher de chá de azeite. Pressione pequenos recortes por toda a massa e polvilhe com o alecrim e o sal marinho.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Queijo Pecorino-Romano Ralado Na Hora Ou A Gosto

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Deixe a massa ficar descoberta por 45 minutos, até subir um pouco. Pré-aqueça o forno a 37

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Asse a focaccia por cerca de 30 minutos, até dourar levemente.

Ingredientes que você precisará

Focaccia

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Enquanto isso, em uma tigela, misture a couve com o suco de limão, pimenta vermelha esmagada e 1 colher de chá de óleo. Esprema a couve suavemente para amolecê-la e deixe repousar por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Para Lubrificação De Inserção

Couve

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça as 1 colher de chá restantes de óleo.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a abóbora, tempere com sal kosher e cozinhe em fogo moderadamente alto até dourar, 2 minutos. Vire a abóbora, adicione o alho e cozinhe em fogo moderadamente baixo até que a abóbora esteja macia, 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo